自助餐里最常见的3种“贵菜”

发布日期:2019-05-24 来源:未知 浏览量:
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    自助餐是当下年轻人最喜欢吃的一种餐饮,如今自助餐受到越来越多年轻人的喜欢,除了是因为自助餐的种类越来越多之外,更重要的是,自助餐让很多人觉得更划算,所以才会选择吃自助餐,其实自助餐流传到中国也有些年头了,只是在最近几年,自助餐突然就火起来了。

     

    现在自助餐行业的竞争压力也越来越大,所以为了吸引更多的顾客,自助餐厅里的食物种类变的越来越多,除了主要食物之外,还多了很多辅助性的食物,比如水果、糕点等,经常吃自助餐的人应该会发现,有很多食物,都被老板放在角落里了,因为这些菜的成本都比较高。

     

    今天就跟大家分享几种被老板放在角落里的隐形贵菜,第一种就是海鲜,现在很多自助餐里都会出现海鲜,有的餐厅会采取限拿的方式为顾客提供,比如说每个人只能领取两个,隔很久才会供应一次,还有的餐厅会选择直接放在不易被人察觉的角落里面,所以我们经常会在角落里,或者是一些不起眼的地方发现螃蟹一类的海鲜。

     

    第二种就是牛肉,牛肉也是自助餐厅里必备的一道美食,也成了很多自助餐厅的招牌了,比如牛排或者是品质比较好的牛肉等,都是位于餐厅内最边缘的一角,因为这样很容易被客人忽略,除非是可以寻找,否则是很难发现的,这也是自助餐厅的一贯伎俩。

     

    第三种就是寿司,听到寿司,很多人可能会比较诧异,因为寿司并不是什么比较昂贵的东西,不过自助餐厅里的很多寿司比如金枪鱼寿司或者是三文鱼寿司等,成本还是比较高的,而且很多顾客在吃寿司的时候,很少吃米饭,只把上面的东西吃掉,所以也被放在角落里了,这几种食物都被称为自助餐厅的“隐形贵菜”,老板之所以放在角落,也是担心自己会吃亏。

     

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