这道东北菜不能少，北方人都爱吃

• 这道东北菜不能少，北方人都爱吃
  
  
  
  
  东北菜是东北地区的烹饪菜种，独特的人文环境和自然环境也让它形成了自己独特的烹饪方式，咸甜分明，滋味浓郁。东北菜讲究吃的豪爽，吃得过瘾，不仅是分量还是味道都是一绝。
   
  东北人喜好的酸菜和蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。对于酸菜真的是情有独钟，口味咸酸特别开胃，东北人都爱吃，几天不吃准馋，用它来呼上一锅大骨头，美得很，没胃口的人都能多吃两碗饭。
   
  下面分享一道东北炖酸菜的食谱给大家，做法简单，熟悉的家乡味道，让你吃了就忘不了。
   
  东北炖酸菜
   
   
   
   
   
   
   
   
  配料:
   
  酸菜400克、排骨700克、粉条1小包、葱1段、姜6片、花椒适量、大料2朵、香叶2片、桂皮1块、盐适量、鸡精适量
   
  烹饪步骤:
   
  1.酸菜洗净切丝，挤出水分
   
   
  2.排骨洗净
   
   
   
   
   
   
   
   
  3.准备好粉条
   
   
  4.准备好调料
   
   
  5.高压锅加水，放入排骨和调料，盖上锅盖，大火烧开，盖上压阀，小火炖十五分钟
   
   
   
   
   
   
   
   
  6.排骨炖好后，放入酸菜，加适量的盐，大火烧开转小火炖三十分钟
   
   
  7.粉条洗净放入锅中，继续炖十分钟
   
   
  8.放适量的鸡精调味即可关火