多学几道菜谱有空做给孩子吃吧

• 多学几道菜谱有空做给孩子吃吧
  
  
  

  南瓜蒸鸡

  材料：准备好鸡腿一只小南瓜一个青豆适量蒜五瓣香葱两根姜一小块盐一茶匙蚝油半汤匙黑胡椒一茶匙番茄酱半汤匙淀粉两茶匙

  做法：1、首先把南瓜切开将里面掏空。

  2、然后把鸡肉和青豆粒焯水捞出待用。

  3、把鸡肉，青豆，蒜切成小块，姜末，葱末，蚝油，番茄酱，黑胡椒，盐，淀粉，食用油准备一汤匙，将它混合腌20分钟。

  4、最后把腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅将它蒸20-30分钟就可以了。

  

  肉末茄子

  做法：1、首先把茄子洗干净，然后把猪肉切成末。

  2、将茄子切小粒加入少许的盐将它腌制片刻。

  3、把葱、姜、蒜切末。将肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。

  4、在炒锅里倒入油烧热，放入茄子将它进行翻炒到茄子变软就可以盛出了。

  

  黑三剁

  材料：猪肉馅１５０克、玫瑰大头菜１００克，青椒５０克、料酒１茶匙（５ml）、老抽１茶匙（５ml）

  做法：1.将青椒洗净后，切成丁，大头菜也切成丁

  2.锅中放少许油，倒入肉馅炒熟

  3.放入大头菜

  4.加入青椒丁

  5.倒入料酒和老抽，翻炒后即可

  

  孜然肉末土豆

  材料：土豆三个，猪肉100克、青椒一个、红椒一个，生姜一块、大蒜瓣三瓣、小葱三颗、生抽适量、盐适量、油适量、淀粉少许、孜然适量、香油少许

  做法：1、土豆去皮切成块，土豆放入锅里煮熟

  2.青椒和红椒切成颗粒状，生姜、大蒜瓣、葱白，切成末，葱叶切成葱花，猪肉剁成末

  3.肉末里加入少许盐、生抽、香油、淀粉，抓匀，

  4.煮熟的土豆沥干水分，锅里倒入适量油，铺上土豆中小火煎，

  5.土豆的每一面都煎黄厚出锅待用，

  6.锅里加入适量油烧到七成热，倒入肉末翻炒

  7.加入青红椒粒翻炒，加入少许盐翻炒均匀，煎好的土豆、葱姜蒜末、盐、孜然，翻炒均匀

  8.加入少许生抽翻均匀，撒上葱花，，出锅了