下班晚回家吃什么？懒人意大利面

• 下班晚回家吃什么？懒人意大利面
  
  
  
  
  据说意大利面是中国人最能普遍接受的西餐，其实在家里做很简单，也可以稍微做一些改版，根据中国人的胃口以及中国家庭的基础调料来做，今天就来分享个中西结合的做法。
   
  今天分享的就是一个简单的意大利面做法，用的是宽扁意面，表面看上去有点像挂面，实际和挂面差别很大，宽扁意面的质地很硬，煮的时间比较长，口感也比挂面好。
   
   
   
  原材料：
   
  【主料】：宽扁意面300克
   
  【配料】：西红柿一个、瘦肉100克、洋葱半个
   
  【调料】：番茄酱适量、橄榄油适量、盐适量、意大利香草风味香辛料适量
   
  制作步骤：
   
  1、准备好原材料。
   
   
   
  2、锅里水烧开，加入意面煮熟，意面不易熟，水一定要多加点，煮的时间比较长。
   
   
   
  3、将西红柿切成小丁。
   
   
   
  4、洋葱也切成小丁。
   
   
   
  5、瘦肉剁成肉末。
   
   
   
  6、锅里加入适量橄榄油，爆香姜蒜末，这是融入中式的做法，如果有西式的调料，可以根据自己的喜好来做。
   
   
   
  7、加入肉末翻炒，然后加入洋葱丁、西红柿丁、番茄酱、盐，多炒一会，番茄酱稍微多一点，西红柿充分炒烂，使其味道融合，再加入半碗开水熬煮浓稠，如果有鸡汤的加鸡汤更好，最后撒上少许意大利香草风味香辛料提味，瞬间就有了点西式的感觉。
   
   
   
  8、成品图，将煮熟的意面捞出，加入做好的肉酱拌匀即可。