教你做简洁版意大利面 几分钟完成

• 教你做简洁版意大利面 几分钟完成 

  
  

  意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

  今天分享的就是一个简单的意大利面做法，用的是宽扁意面，表面看上去有点像挂面，实际和挂面差别很大，宽扁意面的质地很硬，煮的时间比较长，口感也比挂面好。

  

  原材料：

  【主料】：宽扁意面300克

  【配料】：西红柿一个、瘦肉100克、洋葱半个

  【调料】：番茄酱适量、橄榄油适量、盐适量、意大利香草风味香辛料适量

  

  制作步骤：

  1、准备好原材料。

  2、锅里水烧开，加入意面煮熟，意面不易熟，水一定要多加点，煮的时间比较长。

  3、将西红柿切成小丁。

  4、洋葱也切成小丁。

  5、瘦肉剁成肉末。

  6、锅里加入适量橄榄油，爆香姜蒜末，这是融入中式的做法，如果有西式的调料，可以根据自己的喜好来做。

  7、加入肉末翻炒，然后加入洋葱丁、西红柿丁、番茄酱、盐，多炒一会，番茄酱稍微多一点，西红柿充分炒烂，使其味道融合，再加入半碗开水熬煮浓稠，如果有鸡汤的加鸡汤更好，最后撒上少许意大利香草风味香辛料提味，瞬间就有了点西式的感觉。

  8、将煮熟的意面捞出，加入做好的肉酱拌匀即可。

  

  这样，一款简单又有嚼劲的意大利面就做好了，吃起来十分劲道，伴着吃非常香，大家学会了吗？有兴趣就试试吧！