舀入１勺面糊缓慢倒入锅中呈圆形

• 舀入１勺面糊缓慢倒入锅中呈圆形
  
  
  1、将一个鸡蛋打入碗中备用。
   
  2、香葱切成葱末备用。
   
  3、生菜、荆芥洗好备用。
   
   
   
  4、在天然面粉中加入适量的食盐、十三香和水，并搅拌成面糊。
   
  5、平底不粘锅预热后，舀入１勺面糊缓慢倒入锅中呈圆形。
   
  6、待面糊成型后，倒入蛋液，并铺匀。
   
  
   
  7、待蛋液基本凝固后，刷上豆瓣酱。
   
  8、均匀撒上虾皮、榨菜、葱花、生菜、荆芥。
   
  9、稍煎至另一面金黄即可，趁热卷起切开就可以享用啦。
   
   
   
  小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。也有的人因胃口小或由于疾病不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以买得起。