广州美食闻名全国一起了解一下吧

• 广州美食闻名全国一起了解一下吧
  
  
  
  
  
  广州被称为美食之都，当地人也是非常的爱吃会吃，许多外地人去广州的时候，会被当地多种多样的美食小吃所震撼。而且不同于北方菜的粗放，广州的美食看上去更加精致，让人在进食的同时，更能增加对美的享受。下面就来介绍几种广州具有代表性的美食，一起了解一下吧。
  
  
  一说起广州的小吃绝对不能缺少肠粉，这是一种当地人非常喜爱的美食，经常作为早餐食用。说起肠粉这道小吃可以追溯到千年以前，作为当地的传统美味一直流传至今。制作肠粉的原材料主要是米粉，把米浆摊薄晾干之后切成长条，根据个人的口味可以往里面加入各种配料，卷成长筒状再浇上特制的酱汁就完成了。正宗的肠粉看起来晶莹透亮，吃起来口感爽滑，还带有一点韧性，让人吃过之后难以忘怀。
  
  
  另外一种常见的当地美食就是叉烧包，它的面皮经过改良，比起普通的包子更有韧性。制作叉烧包的时候，除了要准备好广东特产的叉烧肉，在包的时候还要把包子的形状捏成桃形，这样用蒸笼蒸熟之后，包子顶部就会自然开裂。刚蒸好的叉烧包微微裂开露出馅料，散发出诱人的香味，让人垂涎欲滴。
  
  
  最后要介绍的一种当地美食就是糯米鸡，虽然武汉有一种同名的小吃，但是广州糯米鸡的口感更加软糯，口味香软清甜。具体的做法是，在糯米里面放入各种馅料加入调味料混合，然后用荷叶包好放到蒸笼里蒸熟。这样做出的糯米鸡，除了食材本身的香味之外还带着荷叶的清香。除了这几种具有代表性的美食之外，广州的小吃可能花整整一天也说不完。各位如果有幸去广州旅行的话，不妨自己去尝尝看各类小吃，相信会让你对美食有新的看法。