点单率高的美食菜，分享详细做法

• 点单率高的美食菜，分享详细做法
  
  
  
  
  毛豆虾仁
   
   
   
   
   
   
  食材：毛豆 虾仁 红椒 剁椒 盐 鸡精 胡椒粉 淀粉 姜 蒜 豆瓣酱
   
  做法：
   
  1.虾仁加入盐、胡椒粉和少许水淀粉腌制10分钟。毛豆洗净，放入开水中焯烫至断生，倒出备用。
   
  2.姜切丝，蒜切末，红椒1小块切菱形片。锅里放油烧热，倒入虾仁滑炒至变色。
   
  3.加入姜丝蒜末,再调入1小勺豆瓣酱炒匀。最后加入红椒和毛豆一起翻炒,调入少许盐和鸡精即可。
   
  韭黄炒鸡蛋
   
   
  食材：韭黄300克 、鸡蛋3个
   
  做法：
   
  1、先将韭黄清洗干净，切成寸段。鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，1勺料酒，打散。
   
  2、锅里放少许油，油温达至八成热时，下入鸡蛋用筷子快速滑炒，成熟定型后，起锅备用。
   
  3、锅里加入少许油，下入韭菜翻炒至断生，然后调入少许盐，鸡精，翻炒均匀。加入鸡蛋，炒匀，即可起锅
   
  剁椒凤爪
   
   
  食材：鸡爪，蒜瓣6-7个，剁椒，油。
   
  做法：
   
  1.将鸡脚洗净煮熟。
   
  2.取适量剁椒切碎，取六七个蒜瓣，剁成蒜泥。
   
  3.锅中倒少量的油，烧热后，将剁椒和蒜泥一起下锅爆香。
   
  4.将爆炒后的蒜泥和剁椒倒入煮好的鸡爪中，拌匀，即可。
   
  上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在小妹开箱评论区留言讨论。
   
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