媒体：东北人最稀罕的6道东北菜

• 媒体：东北人最稀罕的6道东北菜
  
  
  
  
  民以食为天，不吃不喝的那也不算是人生了，对于东北人来说，吃东北菜就是一种享受，东北菜经典又接地气，虽然没有华丽的外观，但是吃到嘴里的时候，给人的感觉真的是亲切的，像是回到家一样，看见那几道菜真的就要淌哈喇子了，东北人没有不爱吃的，看到都老亲切了！东北人最稀罕的6道东北菜，你吃过几种呢？
   
   
   
   
   
   
  地三鲜
   
  地三鲜可以说是家喻户晓，人人皆知的一道菜。说起地三鲜，一般主要是以应季的时蔬为主要食材。而在东北的做法中，主要以土豆，茄子和青椒三部分组成。
   
   
  猪肉酸菜炖粉条
   
  食材：红薯粉，酸菜，猪肉，生抽，大蒜，大葱，水
   
  制作步骤：1、红警粉用水冲洗干净，泡软，沥干水份待用。2、猪肉洗干净薄片，（这猪肉来自大东北，哈哈，香！）3、酸菜洗干净，切成丝，控干水份。4、执锅凉油，加入生姜，大蒜煸香，加入猪肉煸炒至变色后，再继续多翻炒几个来回。5、加入酸菜继续翻炒，直至炒出酸菜的酸香味。这个过程多炒一会。6、加入与菜齐平的水，再加入红薯粉一起大火煮开后，再煮5分钟的样子，改中火慢煮，让酸菜的味道和猪肉充分结合。7、最后要留一些汤，别煮的太干，出锅前撒入一些大蒜，大葱一起炒匀。开吃吧！
   
   
   
   
   
   
  杀猪菜
   
  杀猪菜是一道特色的东北菜肴，是东北农村每年过年杀猪时所吃的一道炖菜，口味丰富，你有没有吃过呢？
   
   
  锅包肉
   
  锅包肉是一道有名的东北菜，也是一道历史悠久的菜肴，肉质外焦里嫩，口味酸甜，它是东北菜中最受欢迎的菜品之一。
   
   
  东北乱炖
   
  东北乱炖素有“大杂烩”之意，将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。
   
   
   
   
   
   
  大骨头
   
  东北人对于大骨头的吃法有很多种，可以呼骨头，也可以酱骨头，大块的骨头咬一口，满嘴的肉，特别的软烂，要是喜欢在蘸上一点蒜泥，那叫一个美啊，吃完骨头上的肉，再拿一个吸管，吸一下骨头里的骨髓，那叫一个鲜，骨髓大多数的时候都是给小孩吃的，不是有那么一句话么，吃哪补哪！
   
   
  有的时候转发、点赞只代表认可，而评论才是真的喜欢，那种不管对方说什么，都忍不住想要积极回应的心情！