家常美食菜谱，真的很简单！

• 家常美食菜谱，真的很简单！ 
  
  1. 莴笋去皮，木耳提前送温水泡发
  2. 莴笋切片，木耳撕成小朵，生姜切碎
  3. 锅烧热，放入适量油，放入生姜爆香
  4. 放莴笋断生，再放入木耳，翻炒均匀
  5. 木耳很容易熟，稍微翻炒几下，加少许盐翻炒均匀
  6. 接着滴几滴酱油，翻炒均匀，就可以出锅了
  
  2
  枸杞汆烫莴笋
  -材 料-
  莴笋500克
  枸杞10克，盐适量
  -步 骤-
  1. 莴笋去皮、去头、去叶
  2. 切段，洗干净
  3. 切长小方块，比丝大一点，不要切丝，切丝口感没有这么脆
  4. 清水烧开，再放枸杞，煲成枸杞水（烧开水之后约二分钟）
  5. 加入切好的莴笋，放一点盐，汆烫一下即可
  6. 捞出汆烫之后的莴笋、枸杞，即可（备注：汤可以喝，就是平常的枸杞茶）
  
  3
  金花菇脆
  -材 料-
  白色菜花300g，干金针花10g
  干香菇3朵，盐一点，食用油5g
  -步 骤-
  1. 干香菇和干金针花冷水泡发，香菇切大厚片，金针花打结
  2. 白色菜花切成一口大小的块儿，焯水到变透明
  3. 炒锅烧热，加入5g食用油，下入香菇和菜花翻炒
  4. 最后下入金针花，加入盐翻炒均匀即可
  
  4
  蠔油小花菇
  -材 料-
  小花菇1小碗，小白菜几颗
  金兰素蠔油，植物油、盐适量
  -步 骤-
  1.小花菇用热水提前泡上三十分钟
  2.小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下
  3. 焯好的小白菜捞出摆盘
  4. 烧热锅，放少许油，下入泡好的小花菇翻炒
  5. 翻炒一下后加入适量的素蠔油
  6. 继续翻炒， 倒入泡过花菇的水
  7. 加盖焖煮二、三分钟
  8. 再加入少许的盐调味
  9. 最后将炒好的小花菇摆放在盘子中
  
  5
  香椿拌黄豆
  -材 料-
  香椿一小把
  黄豆100克
  盐，香油，醋
  -步 骤-
  1. 香椿洗干净，黄豆提前泡好
  2.锅中放水，水开后放入黄豆煮，大约6分钟即可
  3.锅中放水，水开后放入香椿焯水，香椿变色后捞出冲凉水，挤干水分
  4. 把香椿切碎
  5.把香椿放入黄豆中，加盐、醋、香油，搅拌均匀即