反式脂肪酸的含量每占到总摄入的2%

• 反式脂肪酸的含量每占到总摄入的2%
  
  
  反式脂肪酸是一种对人体不利的不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病有明显的负面影响。
   
  曾经有过相关学者对此做过调查，最终发现让反式脂肪酸的含量每占到总摄入的2%，冠心病的发作率就会增加一倍。
   
   
   
   
  而冠心病仅仅是心脑血管疾病中最常见一种，高血压，血栓，粥样硬化等等疾病都是与反式脂肪酸有相关性的。
   
  当然，如果将范围扩大到反式脂肪酸，并不仅仅只有甜食中含有这类物质，在日常吃的炸鸡，炸土豆，炸薯条中也含有大量反式脂肪酸。因为这些食物中都含有较高的淀粉，所以一并归类到甜食。
   
   
  
   
  其次就是要少吃各种动物的内脏。动物的内脏就是动物内部的各种器官，比如大肠，小肠，肺，胃，肝胆，心，脾之类的肉要少吃。
   
  和甜食是相似的道理，这并不是说内脏本身就是一种百弊而无一益的食物，要知道内脏含有丰富的铁锌等微量元素，以及维生素A，B，D等，而这些元素对于维持人体基本机能起着积极作用。
   
   
   
   
  如果缺乏这些营养素，就会造成身体各种不适，比如说夜盲症，贫血，精神不济，容易乏力等等。
   
  然而任何食物是讲究度的，如果过量食用动物内脏，人体就会超出正常的胆固醇，血脂浓度，增加人体负担的同时，血液也会越来越粘稠。
   
  而血液速度一旦过慢，就容易让脂肪沉淀在血管内，沉积的越多，越对血管不利，血压增高就这么出现了。