- 入秋多喝这6道汤,暖身驱寒
入秋了,作为家庭主妇的我每天操心着餐桌事,在给一家4口的饮食上自然是少不了花心思,菜要营养均衡,汤水更是不能少。秋冬季节,汤水最容易让人体吸收营养,冷天只要喝上一碗热汤,全身都暖烘烘了。特别是女人和孩子,秋冬啊一定要多喝汤水,能养身驱寒,对身体大有好处呢~今天将分享6道汤水的制作方法,每一道都十分的鲜美可口,您啊只要花上一分钟学会,就可以给家人多做做哦~
【莲藕猪蹄汤】
1,先来处理猪蹄,用火灼烧掉猪蹄的剩余的猪毛,刮干净表皮焦糊的地方,将猪蹄砍成小块,莲藕去皮切小块。
2,冷水下锅煮沸,大约2分钟左右,不断翻滚,使猪蹄里的血水充分煮出来。
3,煮好后捞出猪蹄,用温水稍稍冲洗干净。
4,将猪蹄放入高压锅,放入调料和清水。
5,盖上盖子焖煮25分钟即可。
霸王花1朵,牛排骨600克,虫草花少许,莲子一把,盐少许,料酒5克,姜片4片,胡椒粉2克,枸杞少许
1,牛排骨买回砍小块,冷水下锅,煮沸后2分钟捞出冲干净沫子备用。
2,霸王花,枸杞,虫草花,莲子浸泡15分钟。
3,和牛排一起放入高压锅内,加入适量的清水,把姜片,料酒,盐和胡椒粉放入。
4,高压30分钟即可,排气出锅,味道实在是太鲜甜了。
【玉米排骨汤】
1,虫草花和枸杞先用清水浸泡。
2,排骨冷水下锅煮沸2分钟,捞出用温水洗净表面的浮沫。
3,玉米切成小段的放入锅内,同时倒入料酒和姜片。
4,捞出虫草花和枸杞放进锅内,加入淹没过材料2倍的温水,大火煮沸后转文火熬煮40分钟左右。
5,最后调入盐调味即可。
老鸭半只,虫草花50克,姜片4片,料酒15克,枸杞1小把,热水适量,盐适量
1,虫草花和枸杞浸泡15分钟。
2,老鸭砍小块,冷水下锅焯水捞出。
3,把食材都放入砂锅里。
4,倒入适量的热水,放入姜片和料酒,大火煮开后小火慢熬30分钟即可。
排骨250克,苦瓜160克,黄豆40克,姜片6片,料酒10克,胡椒粉1克,清水适量,盐适量
1,黄豆提前2小时浸泡发大。
2,苦瓜清洗干净后浸泡15分钟再切块。
3,排骨放入锅内,放入冷水煮沸3分钟,焯水后的排骨用温水洗净血沫子备用。
4,将食材和调料混合均匀后放入炖盅内,直接放入锅内烹煮40分钟即可。
【木瓜母鸡汤】
木瓜300克,母鸡半只,红枣8颗,虫草花1小把,枸杞1小把,姜片4片,米酒50克,盐4克,胡椒粉3克,热水适量
1,这个鸡汤首选母鸡,老母鸡熬的时间相对久一些,熬煮得刚刚好,肉质鲜嫩极了。
2,红枣,虫草花和枸杞先用水浸泡10分钟左右,青木瓜去皮切成1CM厚度的片状。
3,热锅,放入适量的油,先把姜片爆香,鸡块放入锅里翻炒至一半变色,倒入米酒快速翻炒。
4,鸡块全部变色后,加入红枣,虫草花和枸杞,撒上胡椒粉翻炒均匀。
5,倒入热水大火煮沸,转小火盖上锅盖熬煮20分钟后,倒入青木瓜片。
6,再熬煮10分钟,调入盐调味即可出锅。
秋季喝汤有讲究,这6道滋补靓汤,做法简易,一碗下肚全身舒服,您都学会了吗?快给家人多做做哦~
入秋多喝这6道汤,暖身驱寒
发布日期:2019-08-22 来源:未知 浏览量:
次
最新新闻
热门新闻