五花肉土豆焖饭，兼具营养和美味

• 五花肉土豆焖饭，兼具营养和美味
  
  
  
  
  现在单身或者独居的人越来越多，尤其是哪些未婚的年轻人，通常懒得动手做饭吃，长期都生活在各种外卖中，这样长此以往对身体会很大的影响，但是话又说回来，一个人的时候，菜煮多了又吃不完，煮少了又觉得太过单调，怎么办呢？此时，不如来上一大锅焖饭，或许就是不错的选择，做法简单特别省事，营养和美味都会有所保证，大家觉得可以吗？
   
  电饭煲是独居人士必备的工具之一，它功能全面，即可炖汤，又可焖饭，或者炒菜等，只要有水有电，任何时候都可以制作出像样食物出来，在外生活，什么都能缺，唯独不能没有它，安身立命全依靠它，它是就是在外打工人的好帮手。
   
   
  焖饭，不仅适合单身或者独居的人士，家庭也是可以的，3-5口人焖上一大锅，食材和做法都很简单，偶尔煮一顿，美美的吃上一回也是非常不错的，饭和菜一次性全部搞定，今天我们给大家带来的是五花肉土豆焖饭，米粒在油脂的浸润下，变得晶莹剔透，香喷至极。
   
  食材配料：五花肉、土豆、胡萝卜、葱、生抽、老抽、蚝油、食用油、大米、食用油。
   
  制作过程：
   
   
  首先，将新鲜的五花肉改刀切成大片状，土豆和胡萝卜分别切成小块，各自盛入盘中备用，状态如上图所示。
   
   
  锅中放入少许的底油，油热后，先倒入肉片炒香，炒出肥油来，直到把它们炒至金黄色为止，然后，再加入土豆和胡萝卜，大火翻炒均匀，直到把它们炒至断生为止。
   
   
  然后，再加入1勺生抽，以及少许的上色老抽和提鲜的蚝油，继续开大火翻炒，把它们的香味炒出来后，再倒入适量的清水（以没过食材为准），煮1-2分钟。
   
   
  然后，趁热将它倒入淘洗干净的大米中，用勺子搅拌均匀后，再盖上锅盖，按煮饭键煮熟即可，出锅后，再撒入适量的葱花装饰下，五花肉土豆焖饭制作完成，做法简单省时又省力，特别适合懒人做着吃，兼具营养和美味。
   
  温馨提示：
   
  大米需提前浸泡30分钟后再用，用电饭锅焖饭的时间，执行正常的标准。
   
  除了胡萝卜和土豆以外，其它的蔬菜也可以用来制作焖饭，比如茄子、萝卜、豆角等等，食材搭配形式不要固定僵化，但是最后不要缺肉，否则吃起来就没那么香啦！