加入切好的青葱和姜末，继续搅拌

• 加入切好的青葱和姜末，继续搅拌
  
  步骤：
   
  1. 准备食材： 虾滑切小块，紫菜剪成小段，青葱和生姜切末备用。
   
  2. 烧开高汤： 在锅中倒入高汤，加热至沸腾。
   
  3. 加入虾滑和紫菜： 将切好的虾滑和紫菜放入沸腾的高汤中，迅速搅拌均匀。
   
  4. 调味： 根据口味加入适量盐、酱油，以及白胡椒粉，搅拌均匀。
   
  5. 加入青葱和姜末： 最后加入切好的青葱和姜末，继续搅拌。
   
  6. 煮至虾滑熟透： 汤中的虾滑煮至变色，表示熟透，此时即可熄火。
   
  7. 出锅： 将煮好的紫菜虾滑汤倒入碗中。
   
  8. 上桌： 可以根据个人口味再撒一些青葱末作为装饰，即可上桌食用。
   
   
   
   
  (1) 高汤替代： 鸡高汤或蔬菜高汤都是不错的选择，根据个人口味喜好来选用。
   
  (2) 虾滑选择： 虾滑可以根据个人喜好选择购买，也可以自制虾滑。
   
  (3) 加入其他配料： 如果喜欢，还可以加入一些豆腐块或蘑菇等其他食材，丰富口感。
   
  
  凉拌酸辣豆腐是一道清爽开胃的低卡减脂菜品。豆腐富含植物蛋白，而凉拌的方式降低了油脂摄入。酸辣的调味汁提升了食欲，同时豆腐的低热量特性适合减脂期间的膳食搭配。
   
  材料：嫩豆腐：1块；青椒：1个；红椒：1个；青蒜：适量；生姜：适量；大蒜：适量；酱油：2大匙；醋：1大匙；红油豆瓣酱：1大匙；糖：1小匙；香油：1小匙；盐：适量
   
   
   
   
  步骤：
   
  1. 切豆腐： 嫩豆腐切成块，放入沸水中焯水，使其更加嫩滑。
   
  2. 准备青椒、红椒和葱姜蒜： 青椒和红椒切成细丝，青蒜切段，姜和蒜切末备用。
   
  3. 凉拌调料： 在碗中调制酱汁，加入酱油、醋、红油豆瓣酱、糖、香油，搅拌均匀。
   
  4. 炸香调料： 热锅凉油，加入姜末和蒜末，小火爆香。
   
  5. 混合凉拌汁： 将炸香的姜蒜倒入调好的酱汁中，充分搅拌均匀。
   
  6. 拌豆腐： 把焯水后的豆腐块放入准备好的拌汁中，轻轻搅拌均匀，让豆腐均匀裹上酱汁。
   
  7. 加入蔬菜： 加入切好的青椒、红椒和青蒜，再次搅拌均匀。