想要自己做的寿司这样调料很重要

• 想要自己做的寿司这样调料很重要
  
  
  
  
  
  寿司是从日本流传到中国的一种主食类食物，“寿司”其实就是咸鱼的意思，寿司的传统由来时间悠久，其实是日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，味道非常很是难闻。
  
  
  可是为了很好的保持食材，制作出寿司非常不得已，而寿司刚开始主要是给那些出门在外，或者行军打仗时用来应急的食物。下面小编来教教大家制作寿司的方法吧~
  
  
  首先我们准备好大米100克 糯米10克 盐2克 糖10克 白醋20克 三文鱼片20克 北极贝片 金枪鱼片20克。
  
  首先将大米倒入碗中，再加入糯米，混合均匀，之后边加水边用水淘洗。准备好后，将淘好的米放到小碗中，静置30分钟。
  
  
  
  之后在米中加入110克的水，放入蒸锅中，蒸制时长40分钟。这个时候我们可以准备其他的材料，准备出一个干净的小碗，在碗中加入盐、糖、白醋，在自行搅拌均匀。
  
  这个时候，我们可以打开锅盖取出蒸好的米饭，小伙伴们千万要小心，蒸锅中温度很高，小心被烫伤。而拿出来的米饭，我们把它静置冷却到40度左右，在将米饭放入大碗中，加入寿司醋，充分搅拌均匀。
  
  
  最后就是关键的操作现场了，我们取出大约40克左右的寿司米，用双手捏至成型，放在要盘中备用。之后在米上盖上三文鱼片，不想单调，我们还可以盖上北极贝片、金枪鱼片。