熊本县美食尝尝马肉刺身吧

• 熊本县美食尝尝马肉刺身吧
  
  
  
  
  
  抵达熊本县会发现，能在搜寻的美食栏看到一个特别的食物---马肉刺身。
  
  听日本人说喜爱马肉刺身的人会特别爱，而不爱的人则怎么都接受不了，因为马肉刺身有一股特别的味道。
  
  为了一探马肉刺身这项美食的味道究竟如何，找寻了一家有马肉刺身的烤串店解决今天的晚餐。
  
  「焼鳥吉鳥」本店。
  
  
  这家店位于熊本市中心，距离辛岛町站徒步五分钟左右即可到达。
  
  东京大多烤串店17:30开始营业，这家更晚一些，18:00才开门营业。
  
  抵达店门口的时候还不到营业时间，能看到里面店员正在忙着做准备工作。
  
  由于我只有一个人，所以被安排在一楼的吧台位就坐。
  
  
  
  
  
  
  
  餐单非常简洁，除了酒水烤串外还有茶渍饭以及马肉刺身。
  
  第一次去也不知道除了马肉刺身外要吃些什么，看到一个有意思的「お任せセット」，也就是交给厨师，烤什么吃什么，其实就是一个套餐了。
  
  下单了一人份马肉刺身，首先上的是两个凉菜，这个是不管点什么都会给客人上的。
  
  一个凉拌青瓜以及一个萝卜泥拌生鹌鹑蛋。
  
  青瓜很爽口，萝卜泥吃了几筷子，还是接受不了，最后这个没吃完。
  
  
  主角马肉刺身看起来真的很生，闻起来没什么异味腥味。
  
  刚开始只蘸了酱油入口，并不会有什么接受不了的腥味，反而咀嚼后有种淡淡的鲜甜，味道很是不错。后面试着蘸了葱沫和姜沫，再蘸上酱油，发现除了鲜甜外还带了丝丝姜跟葱的辣味，别有一番风味。
  
  也试着用紫苏叶包着一片马肉刺身吃，满口都是浓浓的紫苏味，我很喜欢紫苏，所以觉得这样也很好吃。
  
  唯二不太好的是夹起后面几片的时候感觉有些冻在一起了，还没完全解冻开。另外后面有几块感觉好像带些皮，所以比较难嚼烂，最后直接吞进肚子里了。
  
  
  马肉刺身的总体口感还是非常不错的，厨师处理的非常好，完全没有什么不能接受的味道，推荐～
  
  除此之外就是各种烤串了，鸡肉丸子，鸡脆骨，鸡肝，鸡肉鸡翅等等，以及青椒，蘑菇等蔬菜时不时一两串上桌慢慢品尝。
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  肉类的烤串刚上桌的时候马上吃是最多汁的时候，但要小心嘴唇，吃鸡肉丸子的时候我就被里面的肉汁烫了一下嘴唇。蔬菜类的话我觉得烤茄子跟烤银杏果都很好吃，我都在吃完全部后又单点了两串。
  
  其中最最最推荐的是鸡翅。
  
  挤上新鲜的柠檬汁，盐烤的鸡翅带着微酸的柠檬香以及恰到好处的咸味，入口也是肉汁迸射～鸡肉好嫩！
  
  
  最后店员看我吃的差不多了，就给我上了一杯这个。
  
  纠结了一下到底是什么，味噌汤吗？最后也没问店员到底是什么，总之是不错喝的汤。
  
  
  
  
  
  
  
  这家店因为实在是好吃，在旅游途中我来吃了两次，第二次最后点了梅子茶渍饭。
  
  
  但说实话，这个茶渍饭有点失望。其他菜品都超过了预期，所以对这个茶渍饭超级期待。
  
  结果口感只是普通。饭有点太过绵软，梅子就跟别的地方吃到的一个味道，也还是好吃，但并无惊艳之感，没必要不远千里来吃这个。