经济实惠的几道家常菜，美味诱人

• 经济实惠的几道家常菜，美味诱人
  
  
  中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味，希望大家喜欢！
  辣子鸡块
  
  
  
  
  原料：鸡腿一只，辣皮子，辣椒，葱，姜，蒜，砂糖，料酒，老抽，盐，鸡精
  做法
  1、先将鸡腿肉切块焯水，去除水上浮沫，捞出待用。
  2、炒锅放少许油，放入葱、姜炒香，放入鸡块翻炒2分钟。加入砂糖、料酒、老抽、辣皮子翻炒。
  3、放入少量水烧开，转小火炖5分钟，转大火放入青椒，翻炒收汁。放入盐、鸡精调味，即可出锅。
  葱油小土豆
  
  
  
  
  食材
  小土豆、葱、盐、酱油、油。
  做法
  1、煮熟小土豆，去皮对切成两半。香葱叶切成细段。
  2、锅中放适量油，加入二分之一葱叶炒香。加入小土豆翻炒，加入适量盐，酱油，加入剩余的葱叶即可。
  招牌啤酒鸭
  
  
  
  
  备料：食用油1勺、葱段2个、红辣椒6个、啤酒1瓶、酱油2勺、姜片2个、黄酒半瓶、八角2个、糖2勺、鸡精1勺、姜丝3克、草果1个、五香粉1勺、鸭1只
  做法：
  1、把鸭洗净切成块放进锅中。加入适量的清水。大火烧开，转中火煮3分钟，捞出控水，放入白糖、鸡精、五香粉搅拌均匀后，腌制5个小时备用。
  2、葱切段、姜切丝、红辣椒切段备用。锅中烧油，油热后倒入倒入腌制好的鸭块翻炒3分钟，加入所有炖料和啤酒，加入葱段和腌肉是的料汁大火烧开，加入黄酒转中火炖煮1个小时，至鸭肉软烂。大火收干狼之后，出锅装盘即可。