莴笋，胡萝卜，木耳，山药焯水捞出水分

• 莴笋，胡萝卜，木耳，山药焯水捞出水分
  
  
  冬天天气干燥，容易上火，尤其在暖气屋，再加上不喜欢喝水，所以我们除了要多喝水外还要在饮食上多调节，缓解天气干燥带给我们的不适，接下来给大家分享几款“降火菜”希望能够帮助到大家！！！！！
   
  
  食材:苦瓜，猪肉
   
  做法:①猪肉洗净切末，加两勺耗油，一勺酱油，适量的胡椒粉，一勺料酒，两勺淀粉，一个鸡蛋，搅拌均匀，腌制20分钟
   
  ②苦瓜洗净切后块儿，嗯，去掉里边的瓤，锅中放入适量的水，焯水捞出过凉水备用
   
  ③调料汁:两勺酱油，两勺蚝油，半勺白砂糖，半碗水，搅拌均匀
   
  把腌好的肉塞进苦瓜圈里，压实锅中放入适量的油，放入苦瓜煎至两面金黄，倒入料汁中火收汁即可
   
   
  食材:莴笋，山药，胡萝卜，木耳
   
  做法:①山药洗净去皮切片，莴笋洗净，去皮切片，胡萝卜洗净，去皮切片，木耳提前泡发
   
  ②锅中放入适量的水分，别放入莴笋，胡萝卜，木耳，山药焯水捞出水分
   
  ③锅中放入水上的油，放入蒜末爆香，倒入食材翻炒均匀，加适量的盐和味精调味，翻炒入味即可