法国高级蜗牛到越南真“接地气”

• 法国高级蜗牛到越南真“接地气”
  
  
  
  
  
  国人吃饭最讲究的就是温馨，不管是用筷子还是学着国外一样用刀叉，最注重的就是要家人朋友围坐在一起开心的吃。而 法国人 在生活中特别注重礼仪，无论是社交还是吃饭都有个仪式感，每一个盘子里装的食物都少的可怜，举起刀叉细细切开，插起小小的一块放入嘴中，咀嚼起来完全没有狼吞虎咽之感。
  
  
  
  这给人的感觉不像是吃饭，像是美食家在品尝。法国的摆盘最为讲究，不论是吃甜点还是吃肉食，盘子最中心放的是食物，而盘子的周边则是会被酱汁画上一些花纹，看起来精致，吃起来也非常的高雅。
  
  曾经有很多动物被人们认为是不能入口的，现在大多也上桌了，比如说蜗牛。法国人爱研究蜗牛的做法，精挑细选品种，用独特的烹饪手法制作，出炉之后的摆盘也做的特别好看，一个盘子里只摆上两三颗。法国人会用专门的工具，完全不靠手就能把蜗牛肉给挖出来。这蜗牛的肉质晶莹剔透的，看起来非常令人有想吃的欲望，而这些法国蜗牛只能在法国高级餐厅里看得到。但是一位来自越南的网红做的焗蜗牛却叫法国人生气，实在是太浪费蜗牛这种好食材了。
  
  
  这位网红抓来了100只法国蜗牛直播烹饪给网友们观看。他抓的这种蜗牛和平时大家看到的不一样，蜗牛不是非常圆润的，而是有个尖尖角，整个蜗牛壳身非常的细长，就像是海螺一样。然后这个越南网红将一锅的蜗牛放到柴火堆上炖煮，等到熟了之后拿出来放到案板上把壳敲碎，再穿到竹签上。一根竹签上面穿了将近20只蜗牛肉，穿完之后再放到火上来回翻烤，就跟烧烤是一样的。喜欢吃辣的，撒上一些辣椒，不喜欢的可以刷上酱汁。等到蜗牛肉收紧，颜色变的有些焦黄了就可以吃了。
  
  
  
  
  这种吃法非常的接地气，就像是夏天晚上大家赤膊在吃路边摊一样，但这些食材本身却非常的昂贵，用来做烧烤实在是有些浪费，看完后法国人都心疼得要哭了。
  但还有不少网友则认为 越南人 这样的做法才真正叫人有胃口，法国人吃饭实在是太累了，吃的都是情调而不是美味。只有像越南人这样大快朵颐才让人真正享受。这两种吃法，大家觉得哪一种吃起来更让人舒服呢？哪一种能够将法式蜗牛的美味发挥到极致呢？