永吃不腻的几款家常菜谱简单快捷

• 永吃不腻的几款家常菜谱简单快捷
  
  豆腐 炒青椒
  材料：油豆腐，青椒，盐，食用油，葱姜末，鸡精
  做法：
  1，油豆腐用热水清洗一下,，青椒也洗净切块待用。
  ,2，锅中放适量油，油热后放入葱姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分钟这样；然后倒入待用的油豆腐翻炒。
  3，加盐大火翻炒几下，然后加少许水焖1到2分钟，然后加鸡精炒匀即可。
  
  蒜香排骨
  食材 ：肋排1斤，大蒜1球，鸡蛋1个， 生粉 适量，生姜，酱油，盐，料酒， 胡椒粉
  做法：
  1.排骨洗干净，沥干水分
  2.排骨加适量的盐，料酒，胡椒粉，姜蒜末，酱油腌20分钟
  3.取一个鸡蛋，加2瓷勺生粉，再加4瓷勺水，将排骨裹均匀
  4.锅内倒油，油热后放入排骨
  5.中小火慢炸，等排骨定型，肉变黄收缩后再翻动
  6.炸到焦黄后出锅，然后再复炸一次，第二次大概炸1分钟即可
  
  家常杂蔬小炒
  食材：西兰花、 菜花 、胡萝卜、彩椒、荷兰豆、蒜片、白砂糖、水淀粉、盐、油。
  做法
  1、准备好食材。
  2、胡萝卜去皮切片；红椒切片；荷兰豆摘洗干净；蒜切片。
  3、菜花、西兰花洗净切小朵。
  4、然后入开水中稍焯烫一下至断生。
  5、热油锅，加入蒜片炒出香味，然后加入胡萝卜翻炒至变色变软。
  6、加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生。
  7、加入焯烫后的两种菜花，调入适量细盐,加少许白砂糖。
  8、高汤调料少许加2汤匙水调匀，加入菜中拌匀；
  9、倒入适量 水淀粉 勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。
  
  绿豆地瓜糖水
  配料:
  绿豆适量、地瓜适量、红糖适量
  烹饪步骤:
  1.绿豆浸泡两个小时以上，可以节省炖煮时间。
  2.地瓜去皮，然后切块。
  3.把地瓜放入锅里蒸熟。
  4.小火煮至绿豆开花，（中火煮开之后，小火煮30分钟左右）
  5.放入蒸熟的地瓜，加入少许红糖，小火煮8～10分钟左右。
  6.然后就做好啦～