适度减少热量可以帮助改善心脏代谢健康

• 适度减少热量可以帮助改善心脏代谢健康
  
  在这项研究的第二阶段的试验中，218名年龄在21岁到50岁之间的健康、非肥胖的成年人被随机分配到热量削减组（其目标是将每日摄入量减少25%），或对照组（让他们吃自己喜欢的食物）。研究人员测量了干预后体重和脂肪量的变化，以及2年后的心脏代谢危险因子值：
  ➤ 收缩压、舒张压和平均血压
  ➤ 血脂
  ➤ 高敏C反应蛋白
  ➤ 代谢综合征评分
  ➤ 空腹胰岛素、葡萄糖、胰岛素抵抗
  从统计学上看
  基线时，所有参与者的心脏代谢风险因子值均在正常范围内。热量限制组和对照组的失访率分别为18%和5%。
  热量削减组平均减少了12%的热量摄入，而对照组仅减少了1%。这相当于第一年结束时每天减少279卡路里，第二年结束时减少216卡路里。
  到研究结束时，热量削减组平均减少了16.5磅——10%的体重，其中71%是脂肪。与此同时，对照组增加了大约四分之一磅。热量限制组的所有心脏代谢危险因素值都有所改善，而对照组则没有改善。
  即使热量限制组的每个人都能减少25%的摄入，也不会比减少12%的热量摄入更能改善他们的心脏代谢危险因素。研究作者指出：每个人每天坚持控制热量摄入，对公众健康的益处将是巨大的
  对于基线心脏代谢风险状态正常的人，2年的热量限制导致腰围变小，高密度脂蛋白胆固醇升高，血压降低，以及其他改善。作者写道，这些益处不能单靠减肥来解释。
  研究表明，即使心脏代谢风险因素值低于指南所认为的正常值，心血管疾病的发病率和死亡率仍在下降，这表明即使是健康的人也可以从适度的热量限制中受益。该研究的领导者，杜克大学预防心脏病学家William Kraus博士说道，虽然不吃一片披萨或几罐含糖苏打水似乎算不上什么牺牲，但如果每个人每天都这么做，对公众健康的益处将是巨大的。
  与该研究对象相比，年龄较大、心脏代谢值较差的个体每天少摄入12%的卡路里也能获得类似的好处?
  研究人员说：“我预计，从心脏代谢值较差开始的人也会得到同样的相对改善或更好的结果。”换句话说，他说，尝试改善心脏代谢危险因素可能永远不会太迟，特别是考虑到它们会随着年龄的增长而恶化。
  
  
  
  
  热量削减组的改善是否会持续下去并降低心血管疾病的风险？
  只有时间可以证明这一点，但研究者与合作者的其他研究表明，短期干预可以改善心脏代谢危险因素，从而产生“遗留效应”。他们之前的一项试验发现，在过去久坐不动的超重或肥胖成年人中，为期8个月的有监督的运动训练项目改善了心脏代谢危险因素。最近的一项后续研究发现，这些益处在10年后依然明显。
  如何做到每天减少300卡路里左右的热量？
  研究者表示：“95%的人只要饭后不吃东西就能做到这一点，这并不难做到，只是需要一点意愿和纪律。”