今日菜谱 | 辣椒炒肉这样做才好吃！

• 今日菜谱 | 辣椒炒肉这样做才好吃！
  
  

  辣椒炒肉是一道十分美味的家常菜，我家年夜饭就做这道美食，还没出锅呢，辣椒炒肉的香味就散发出来了。

   

  食材：五花肉、红尖椒、尖椒、青蒜、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、植物油

   

  1、青红尖椒切圈，五花肉切片，姜、青蒜、大蒜切好。

  

  2、锅中少许植物油放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄。

   

  3、倒入生抽、老抽和料酒，翻炒，将肉铲到一边，爆香姜、蒜和青蒜白色部分。

  

   

  4、最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒，加入盐和鸡精调味即可 。