北滘黄龙打造冬瓜美食品牌

• 北滘黄龙打造冬瓜美食品牌
  
  
  
  
  
  浇水、施肥、除草……每天清晨，顺德北滘黄龙村村民周锦财起床做的第一件事，就是爬上四楼的小阳台，花一个小时陪伴他精心培育的黑皮冬瓜。再过大半个月，这里的20多个黑皮冬瓜就会长成每个50斤的“大胖子”。
  
  
  
  “碧江出只鸡，黄龙出个瓜。”上世纪八十年代，黄龙村每家每户都会种植黑皮冬瓜，这里成为了黑皮冬瓜的主要产地之一。
  
  如今，随着土地改革和工业发展，黑皮冬瓜不再是黄龙村主要的经济来源，但是村民们的冬瓜情怀始终还在——阳台上、田地里都还给黑皮冬瓜“腾空间”。
  
  去年9月，借着乡村振兴、村企共建的契机，黄龙村携手一心社工以“党建引领、文化自信”为核心开展社区活动，举办“睦邻冬瓜文化节”。周锦财就在第一届黄龙冬瓜文化节上夺得了“瓜王”的称号，一战成名。
  
  “自从举行了冬瓜文化节，村民间交流更加多了，互相分享种瓜的经验和技巧，共享冬瓜种子，村民更加有凝聚力了，十分和谐。”周锦财说，我们老一辈对黑皮冬瓜是很有感情的。
  
  为了鼓励更多的人种植冬瓜，黄龙村还在去年12月还成立了冬瓜合作社，社员以种冬瓜村民为主，带动更多的人种植冬瓜。据了解，黄龙村还在研究打造冬瓜文创类的产品，希望以此带动经济发展。
  
  目前，黑皮冬瓜文化节还延伸出“冬瓜趣味运动会”“冬瓜菜式厨艺比拼”“青年冬瓜种植农作体验”等活动。这些活动成为黄龙村“党建引领”“文化自信”品牌新名片。
  
  
  
  黄龙村党委书记仇培东表示，下阶段黄龙村将加大力度宣传推广黄龙黑皮冬瓜美食品牌，组织村内的饭店推广冬瓜宴，包括冬瓜粥、冬瓜糕、冬瓜羹等特色菜式，形成黄龙美食品牌，要让来到黄龙村参观的人们品尝到正宗的黑皮冬瓜美食，还可以采购各类冬瓜产品，共同打造黄龙村黑皮冬瓜乡村产业品牌，让村民有所获、有所盼，在乡村振兴中提升获得感、幸福感。
  
  冬瓜美食品牌打造的背后，得益于黄龙村稳步发展的力量支撑。近7年来，黄龙村按照在黄龙村视察时提出的“农村党建要让群众更满意”的殷切嘱托，以“党建+”有效推动产业、生态、乡风、治理等各项工作。