4道精致美味的家常菜百吃不厌

• 4道精致美味的家常菜百吃不厌
  
  
  
  
  
  中国的美食博大精深，口味更是丰富多彩，平时在饭店吃的多了，难免会感到腻味。尤其是现在很多饭店的卫生和食品安全不达标，吃起来也不放心。如果自己在家动手制作，吃的安心，也更加的健康。4道精致美味的家常菜，每一道都色香味俱佳，非常可口百吃不厌。
  
  1.酸汤莲藕焖鸡翅
  先把鸡翅洗干净，对半切开
  切好以后放在碗里，加入一勺料酒和适量清水，下入鸡翅焯水，捞出后沥水备用
  藕带洗干净备好，大蒜切末，黄灯笼辣酱备好，小米椒香葱切小丁
  起过烧油，下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油，加入鸡翅，翻炒片刻
  再加入藕带、清水、白糖、白胡椒粉，大火煮开后，转小火炖煮20分钟
  最后在撒上一点盐，稍微收一点汁就可以了，出锅的时候撒上小米椒和葱花进行装饰。
  
  2香辣虾
  首先把买来的新鲜虾清洗干净，开背去肠泥，黄瓜切条，土豆切条，红椒切段，姜切片
  准备油锅先把土豆炸至微黄，下入黄瓜和大蒜，炸一下捞出，大火复炸一次吐油
  把虾放到油锅里面炸至变色，也复炸一次
  然后把锅里面的油导出来，剩下的油把豆瓣酱和剁椒和油完全融合，放入姜片炒匀，
  然后放入虾，加入一勺料酒，一勺白糖，半碗高汤翻炒均匀，等3分钟
  下入扎好的土豆黄瓜大蒜，再加入料酒、盐翻炒均匀，放点鸡精提味就可以关火了。
  
  3.炒合菜
  豆芽洗干净控干水分，韭菜清理干净切成小段，
  鸡蛋打入碗中，加入盐搅散，下入油锅炒熟盛出，粉条提前泡软备用
  起锅烧油，放入葱，蒜，干辣椒超出香味，下入豆芽和粉条，翻炒均匀倒入清水
  再加入盐、酱油、耗油、鸡精小火焖2分钟
  最后放入鸡蛋和韭菜，大火翻炒2分钟即可出锅装盘。
  
  4.蜜汁烤翅
  鸡翅洗干净沥干水分，加入盐和鸡精拌匀腌制一个小时以上
  调好蜂蜜水，比例是：4勺蜂蜜2少水
  把腌好的鸡翅用厨房纸吸干水分
  将鸡翅刷匀蜂蜜水或者把鸡翅放进去裹匀然后摆在烤网上
  预热烤箱，上下火200度，把鸡翅放入中下层，烤25分钟
  时间到了就可以享受美味了，小心烫哦。
  
  4道精致美味的家常菜，每一道都色香味俱佳，非常可口百吃不厌。不知道以上这几道家常菜你有没有吃过呢？