煮妇们最喜欢这种菜谱，做法简单

• 煮妇们最喜欢这种菜谱，做法简单
  
  
  

   

  用料：南瓜,葱,盐,味极鲜

  做法：

  1.南瓜去皮馕切片洗净备用。

  2.葱切段备用。

  3.锅中放入适量油倒入葱爆香。

  4.倒入南瓜翻炒片刻。

  5.加入适量味极鲜翻炒。

  6.加入少量盐调味。

  7.出锅前加入鸡精和葱调味。

  8.炒好后装入盘中就可以啦。

  菠菜炒腐竹

  

  食材：菠菜梗、水发腐竹、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、胡椒粉

  做法

  1.将大棵的菠菜去叶留根，洗净淋水，用刀将菜梗从根部劈开，小棵一分为二，大棵一分为四。

  2.腐竹切段，葱姜蒜切碎，炒锅倒油，炒香葱姜蒜碎。

  3.下腐竹翻炒，如果有高汤，可以淋一些进去，将腐竹推一边或者出锅，下入菠菜梗炒熟。

  4.加生抽盐胡椒粉调味，出锅即可。

  菜椒炒肉

  

  材料：猪肉、菜椒、油、盐，五香粉、鸡粉

  做法：1、把菜椒洗干净，用手掰成小块。

  2、把猪肉切成小片。

  3、锅中加入油，油烧开放肉片炒到变色，表面卷曲，放入菜椒。

  4、炒一会加入适量的盐，五香粉。

  5、菜椒炒熟加一点鸡粉就可以出锅了。

  酱骨头

  

  材料：猪大骨头1750克、黄酱3大匙、食盐适量、冰糖25克、姜1块、蒜4瓣、八角2颗、花椒20粒、桂皮1块、干辣椒6个、料酒2大匙、生抽2大匙、老抽2大匙、香叶2片、植物油适量。

  做法：1.猪骨头斩成大块（一定要大块哈，大骨从中间斩开成两截就可以了），用水冲净表面的血沫，再放入清水中浸泡约一小时，期间换几次水。

  2.锅内放入适量的水烧开，放入猪骨煮3至5分钟，撇净汤面上的浮沫。

  3.然后将猪骨捞出，用水洗净表面的血沫，沥干待用。

  4.准备好各种调料（生姜拍破，大蒜去皮）。

  5.锅内放油，下入黄豆酱，小火将其炒香。

  6.汤锅内放入适量的水（约2000毫升），放入调料1中全部的调料及步骤5炒好的黄豆酱，大火将其烧开。

  7.然后放入焯烫过的猪骨头，再次烧开。

  8.此时汤面上还会有一些浮沫，用汤勺撇净。

  9.然后盖上锅盖，中小火，炖煮约1.5小时即