- 广州最火爆的吃虾圣地你知道吗
即将进入金秋十月,又到了虾儿正美、蟹儿正肥的季节,感觉空气中都飘着虾蟹的肥美清香。
到处浪荡 努力工作了一周,周末了一定要好好犒劳下自己的胃,约上朋友吃虾蟹去~
说到吃虾,广州最火爆的估计就是有间虾铺了,每到饭点,不早一点去分分钟要排队!抓住大闸蟹上市的时间,约上朋友第一时间过来尝尝鲜~
“四大才子”这个名字一看就和我们很搭(我们组队中有四个小仙女),众仙女纷纷表示,一定要点个“四大才子”配四个小仙女。
“四大才子”一上桌就十分惊艳,在干冰袅袅烟雾中,海鲜非常诱人,随着干冰散开的还有海鲜的诱人味道。
“四大才子”是由油焖虾、油焖蟹、油焖青口、油焖小鲍鱼组成的海鲜拼盘。多种食材可以满足不同口味的人,而且分量很足,我们吃得非常嗨。
油焖虾
来有间虾铺,第一时间要吃的就是虾。不得不说这里的虾处理得非常棒,每一只小龙虾都已经剪虾头、开虾壳、去虾线,处理得干干净净。
开背后的小龙虾吸收汤汁更彻底、更入味,每一只虾都很新鲜,虾肉紧致弹牙,虾膏也多,每一口都好满足!
油焖蟹
清蒸蟹、红烧蟹、避风塘蟹都吃过,油焖蟹还真是第一次吃,没想到第一次吃就给我留下这么深刻印象,实在是太好吃了!
秘制酱料煮制的油焖蟹香辣十足、酱香浓郁,但是也不会盖住蟹原本的香味,反而是酱汁的馥郁和蟹的清香融合在一起让人欲罢不能。每只蟹里面蟹黄都很饱满,一口下去咸鲜浓郁,停不下来了!
油焖小鲍鱼
油焖小鲍鱼实在是出乎我的意料,每一只都酱香浓郁,酱汁挂在鲍鱼上,一口下去,鲍鱼肥厚的肉质和咸鲜的酱汁在口中炸开,简直是享受!虽然鲍鱼个头不是很大,但刚好一口一个,餍足无比。
油焖青口
青口饱满肥厚,味浓汁醇,酱汁将青口的鲜嫩引爆出来了,入口有余香。而且青口还含有多种维生素及人体必需的多种微量元素,推荐食用~
其他美味
铁锅紫苏牛蛙
有间虾铺只有虾蟹吃?No!这里还有超多菜品选择哦~
铁锅紫苏牛蛙必不可少!牛蛙的众多做法众人也都有各自喜欢的,不过我最喜欢的还是紫苏牛蛙,既不会像原味那样清淡又不会像麻辣那样重口,带着紫苏的香气让我未吃先悦。
牛蛙一个处理不好就不好吃,但是这道菜的牛蛙真的很赞,外面微焦里面鲜嫩,夹一块饱满的蛙腿,佐以紫苏、青椒,肉质鲜嫩而味道丰富,食后回味无穷。
油焖花甲
这是一道会让人上瘾的菜,油焖后的花甲很入味,但也不会变老,肉质还是很鲜嫩,一口一只,伴着花甲的嫩肉入口,咸鲜麻辣的滋味慢慢散开,爽!
酸菜鲈鱼
汤汁酸辣开胃,酸菜和酸萝卜甘酸爽脆,特别是鱼肉,薄厚均匀、Q弹中带着嫩滑,酸辣可口!
麻椒牛舌
牛舌嫩滑爽脆,汤底酸辣酥麻,很新奇很好吃的牛舌,每一口都麻麻辣辣的,在嘴里回味无穷。
广州最火爆的吃虾圣地你知道吗
发布日期:2019-09-24 来源:未知 浏览量:
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