为什么粤菜会这么有名呢

• 为什么粤菜会这么有名呢
  
  
  
  
  
  广州素来有着“食在广州”一说，这也表示着广州的饮食文化极具有代表性。广州美食属于八大菜系之一粤菜，其是粤菜“广府菜”最重要的组成部分。
  
  那么，广州有哪些美食呢?
  
  广州美食数量众多，即使只是早餐这一系列就有着很多选择!如云吞面、肠粉、老火靓汤、虾饺等!
  
  
  
  早茶:
  
  早茶并不是单一的一个菜品，它和武汉的“过早”一样，都是当地的饮食文化。广州人喜欢饮茶，但又不是那种单纯地喝茶，和福建闽南人的喝茶方式也有所区别。闽南人喝茶一般会搭配茶点，这些茶点主要是馅饼、干果等。而在广州，则是搭配着各种菜品，这样菜品的选择也很是丰富，从叉烧包、蒸饺等面食包点，到豉汁排骨、蒸凤爪等小蒸笼菜，再到各种肠粉、艇仔粥……
  
  
  “饮咗茶末”，也就是指喝茶了吗?在广州的早上，碰到了熟人，这也是一种打招呼的方式。但找一家老字号茶楼，一壶茶，几款菜品，发发呆、聊聊天，从早上坐到下午!虽然说早茶，但实际上它又并不仅仅局限于早茶，午茶、下午茶、夜茶，从白天到深夜，都可以吃它!
  
  
  在广州要去哪里觅食呢?
  
  其实无论到哪座城市觅食，当地自然都会有着属于自己的美食，这些美食或藏于大街小巷之中，或聚集于商业街里。广州是一个有着悠久历史的城市，好吃的地方也少不到哪儿去，个人觉得如果要去旅游，那么找一条美食街去逛吃是最适合不过的。但是在美食街的选择上，也要有一定的挑选范围，不要去走那种旅游景区的小吃街，毕竟那些地方的小吃大多数并没有当地特色，价格也比较贵。
  
  
  
  同福路
  
  位于海珠区的同福路是广州美食街里比较有代表性的一条，这是因为这条街创建于1926年，距离百年老街只有一丢丢年头。这条街长度约为2750米，建筑则是复古的骑楼风格，因为建成初期时这里还是民国时期，当时在这儿居住的就有很多归国华侨和商人。
  
  如今的同福路，虽处于广州的高楼大厦之楼，但仍然保留着具有市井气息的老式住宅，路边的商铺也是那种古朴的存在。在这儿觅食，也能寻味到属于老广州的味道，甜品、炖品、凉茶、粉面、碗仔翅……门店有着陈旧的感觉，价格也相对于商业区来得更为实惠!