民国第一吃货，开创湘菜体系

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  说到宋美龄大家都不会陌生，作为宋氏三姐妹之一，宋美龄的气质、家世、容颜自然是数一数二的，当时倾慕宋美龄的人不在少数，最终让蒋介石抱得美人归，然而在蒋介石之前，其实有另一人可以娶宋美龄，宋美龄也看上了他，可他却偏偏拒绝了，此人就是谭延闿，一个清末民初的传奇人物。

  

  谭延闿是谭钟麟的儿子，他24岁科考中会元，当时正处于清朝末年，朝廷腐败不看，所以谭延闿在没做出什么政绩，反而是在吃的方面非常下功夫，八大菜系中的湘菜就是他一手开创的，此外他的书法当时一流，尤其是写颜体，有人称"从民国至今，写颜体的人，无出谭延闿之右者。"

  谭延闿不仅在书法造诣颇深，而且他的枪法很好，有一次他跟北洋将领比试，竟然连发十弹全中，后来双手各持一枪，同样是十发又全中，1927年谭延闿与李宗仁遇袭，李宗仁身边的卫兵无法施展，而谭延闿持枪参战，每弹必中，事后李宗仁评价："早闻谭氏善骑射，今见之信之服之。"

  

  由于在孙中山身边，谭延闿当时的妻子方榕卿刚去世，所以孙中山打算撮合他跟宋美龄，当时宋美龄20多岁，而谭延闿40岁，宋美龄的母亲也同意，可谭延闿还是对亡妻方榕卿念念不忘，最终他主动跟宋美龄皆为兄妹，拒绝了这一桩婚事，宋美龄因此有些遗憾和伤感。

  其实谭延闿之所以拒绝宋美龄，还有一个原因是他自己身体不太好，不想连累人家好姑娘，谭延闿一生十分贪吃，跟《射雕英雄传》中的洪七公一样，为了吃什么都顾不上了，谭延闿喜欢吃鱼翅，而且每日必吃，所以有人叫他"鱼翅副官"，他也自嘲笑笑，从不介意。

  

  谭延闿常对人说："人生四大爱好：吃喝嫖赌，嫖赌我没兴趣，但吃喝就不推辞了。"为了吃他还研制菜谱，渐渐弄出了湘菜体系的名目，后来慢慢被发展起来。谭延闿40岁是，右手总是感觉麻痹，每天需要用温水泡才能缓解，他自嘲道："我一声好吃鱼，如今自己也每天要被清蒸一次，这应该是贪吃的报应吧。"

  真因为当时谭延闿觉得自己身体不佳，所以才不愿再娶宋美龄，当然他对亡妻的怀念也同样让他不愿续弦，后来谭延闿身体越来越差，医生对他说："像你这个情况，将来只有两种死法，要不是脑溢血而死，要不是半身不遂而死。"谭延闿听后大笑说："那我宁愿脑溢血，半身不遂拖几年，未免太惨了。"

  

  1930年9月21日，谭延闿中午刚吃过饭，席间还吃了一条鱼翅，啃得津津有味，可是吃完这一餐饭，他突然感到头痛欲裂，家人急忙把他送往医院，不料在送院途中就去世了，医生诊断为脑溢血，也算如他所愿了，谭延闿去世时50岁，这位民国第一吃货就这样结束了自己的一生