令福建人闻风丧胆的煲仔饭来了

• 令福建人闻风丧胆的煲仔饭来了
  
  
  
  
  
  令福建人闻风丧胆的煲仔饭一直是广东人的心中最爱，那粒粒分明的饭粒，上层米吸满肉质，软糯喷香，中层米干爽充满着稻米香气，底层焦脆美味。但是传统煲仔饭，用油较多，而且火候掌控要求严格，这时候，万能电饭煲就派上用场了。
  
  接下来就介绍一下腊味煲仔饭的家常做法，上班族或者在家做都超级方便！
  
  我这个是1.5升的迷你电饭煲，适合四口之家，然后上班族也可以在茶水间使用，占用的空间很小，又很方便。
  
  材料：1.5碗米、腊肠一条、鹌鹑蛋两个（鸡蛋一个）
  
  第一步，将米淘洗干净后，放入锅中按正常煮饭功能。
  
  
  
  第二步，准备鹌鹑蛋两个或者鸡蛋一个，腊肠洗干净后切成长片状。
  
  
  第三步，米饭大概煮7分钟后，可以掀开盖子看一下，如果水分刚好收干，但是煮饭功能还没完成，将腊肠均匀的铺在米饭面上，过程要快，不然温度就会很快降下来。
  
  
  
  用饭勺快速拨弄一下腊肠，让它在米饭面上均匀分布。
  
  
  第四步，静待五分钟，米饭和腊肠熟的差不多，就放入鹌鹑蛋或者鸡蛋，盖上盖子焖一下。
  
  想要吃流心蛋的话就早些掀开盖子，想吃完全熟透的鸡蛋就等三分钟左右。
  
  其他菜做好了，电饭煲直接整个端出来就可以开餐了~简单，温馨，又美味的一顿，是温暖的家常味道。
  
  
  上班族工作繁忙，这个菜只要按时往锅里放材料就行了，如果真的那么忙，可以洗米后开启煮饭功能的时候，将腊肠也放进去，这样十五分钟后，也可以得到一锅煲仔饭哦~
  
  虽然日子过得很忙很累，但也要好好吃饭哦~快记录下来，早日吃个美味煲仔饭吧