川渝地区的热辣美食你吃过吗

• 川渝地区的热辣美食你吃过吗
  
  
  
  
  
  重庆和成都这两个地方都是大家很爱去的旅游热点城市，因为距离不算太远，很多人都会把这两个地方放在一起进行规划，这样能够更加深入的了解川渝地区的美食美景。那么，在这两个幸福度极高的城市里面，究竟藏着那些令人垂涎的美食呢？接下来我们就一起来看一看。
  
  
  
  
  
  
  佳豪豆腐
  
  有不少地方的人吃豆腐脑肯定都习惯吃甜口的，尤其是广东一带，甜豆花更是首要选择。但是在重庆，咸辣口的豆腐脑是人们最爱的味道。一大碗豆花，有着豆子独特的豆香和略略的发酵的酸味，随着豆花上来的还有一小碟辣酱，里面有各种调味料，相比起重庆其他食物的辣度来说，这家豆腐花的辣度还算是可以接受的程度。
  
  
  肖炮现炸酥肉
  
  对于川渝地区的人来说，酥肉一定是必不可少的一种美食。在重庆的渝中区，一条小小的街道里这家肖炮现炸酥肉总是排着长长的队伍。顾客多的好处就是，你拿到手的酥肉都是刚刚从锅里现炸出来的，外酥里嫩，冒着油香。吃的时候可以根据自己的口味来增加辣椒粉，辣椒粉也是也别的咸香，吃起来非常过瘾。并且，这款酥肉炸出来肥而不腻，一吃起来就根本停不下来。
  
  
  
  
  
  
  雷四姨蛋烘糕
  
  在重庆，蛋烘糕算是人们最喜欢的一种传统点心。用小圆盘，放上一些面糊，摊成圆饼，在时机适合的时候将蛋烘糕折起来，在这之前也可以在里面加入一些自己喜欢的配料，各种水果、奶油都是非常热门的选择。这种蛋烘糕吃起来非常喧软，却还带着一些嚼劲，让人非常着迷。这种蛋烘糕，小小一个却拥有着巨大的魅力，让人难以抗拒。
  
  
  锅巴土豆
  
  在成都，这款锅巴土豆是非常受欢迎的一种小吃。小土豆先过热油炸制金黄，然后根据自己的口味放入花椒粉、辣椒粉等调味料一起搅拌，并且很多商家还会推出不少新奇独特的酱汁供人们选择。吃起来，浓郁咸香的酱汁裹着炸的微焦的土豆，绵软却又丰富的口感会让你吃的停不下来。
  
  
  除了以上这些美食，在成都和重庆还有很多特色的美食，抄手、三大炮、干溜面等等都是这里的人们日常喜欢吃的美食。如果你有机会可以去川渝地区玩，这些美食可一定不要错过哦。