意大利面也有秘密快收藏

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  似乎在人们的印象吧，意大利面最常见的吃法，就是浇番茄肉酱，总这么吃，真的是一点新鲜感也没有哦！
  
  其实在西餐中，也经常能看到焗饭，其实就是把炒饭或者意面上面放些芝士，高温烘烤可以使芝士融化，浓郁的奶香味搭配芝士下面的美食，别有一番风味。所以，意大利面别再配番茄肉酱了，来点新花样，味道超级棒！
  
  你知道吗？意大利面也有秘密！它其实也分很多品种，不同的号数代表着不一样的粗细，越小的号表明面就越细，这次用到的是1号意大利面，平常吃的一般都是5号。意大利面最大的优点，就是怎么折腾面都不糊也不烂，别看1号意大利面比较细，但是经常先煮后焗，口感仍然劲道爽利。搭配了骨肉相连，整体味道让人觉得很不错。
  
  我觉得1号的细面，真的比常吃的5号面好吃多了，因为粗的不容易入味。
  
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  主料：意大利面120g 骨肉相连80g
  
  辅料：盐 油 马苏里拉芝士30g
  
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  1.准备好主要食材。
  
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  2.锅里水烧开后，放一点盐，放入意大利面煮3分钟。
  
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  3.煎锅里倒一点油，放入骨肉相连，两面煎熟。
  
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  4.把肉从签子上取下来，放入煮好的意大利面。
  
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  5.加盐后整体拌匀。
  
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  6.把意大利面倒入耐高温容器中，骨肉相连铺在表面。
  
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  7.表面再撒上马苏里拉芝士。
  
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  8.放入烤箱中，210度烘烤3分钟，至表面芝士融化。
  
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  注意：
  
  1.这个意大利面比较细，所以不需要长时间煮。
  
  2.马苏里拉芝士不能用芝士片代替。