番茄肉酱意面，做法十分简单

• 番茄肉酱意面，做法十分简单
  
  
  
  
  
  准备食材，牛肉适量，番茄2个，洋葱适量，大蒜适量，意面1包，干辣椒适量，黄油适量，胡椒碎适量，番茄酱适量，干酪碎适量。首先将番茄在顶部打上十字口，然后在锅中放入适量的清水，将番茄放入锅中煮上一会，然后将番茄皮剥掉。将剥皮后的番茄切成小丁。
  
  将适量牛肉用水浸泡出血水，然后剁成肉泥放在容器中，倒入少许的生抽、料酒、胡椒粉、生粉以及少许的食用油腌制一会。腌制牛肉期间，将洋葱去掉外皮切成小丁，大蒜切成末，干辣椒切小段，放在容器中备用。锅中加入清水，将水烧开放入面条，将面条煮至没有夹生即可，要是煮的时间太久容易软黏，会影响口感。
  
  将煮好的面条，用冷水冲一下放在容器中，倒上适量的食用油，搅拌均匀防止粘连。将锅烧热，放入适量的黄油，用大火将黄油化开，然后放入牛肉泥，快速的炒散后，再炒熟盛出备用。再将锅清洗干净，再放入一小块黄油熬化，将洋葱丁、干辣椒段和蒜末放入锅中爆香。
  
  然后再将切好的番茄丁，倒入锅中翻炒至出水，再用小火慢慢煸炒，再放入稍微多一点的番茄酱继续小火翻炒均匀后，加入适量的清水将番茄煮化，然后再将牛肉泥倒入锅中翻炒均匀，接着加入少许的胡椒碎和适量的食盐，炒匀后，将过水的面条放入锅中，用筷子搅拌均匀，就可以盛盘了，盛盘后可以撒上少许的干酪碎风味更佳。
  
  意面作为一道国外美食，是比较容易让国人接受的，意面的面条劲道，吃起来口感非常好。今天的戚戚爱美食就到这里，如果你对意面还有更好的做法。