越吃越香的几道家常美味，简单美味

• 越吃越香的几道家常美味，简单美味
  
  
  准备食材：牛排、葱姜蒜、红尖椒、酱油、生粉、红糖。
  制作步骤：
  1、姜切片，蒜切末，葱切碎，红泰椒切小段，牛排剁成小块洗净，拍上一层薄薄的生粉备用；
  2、起锅烧热倒油，放入牛排大火爆炒至熟后盛出；
  3、净锅烧热倒油，参加姜蒜和红尖椒爆香后，放入适量酱油、红糖炒匀，倒入少量清水转中火继续烧两分钟关火即成酱汁，把调好的酱汁浇到牛排上面，末了撒上少许葱碎即可出锅。
  
  
  
  
  花样香菇青菜
  食材：青菜500g、香菇100g、猪肉150g、盐少许、老抽1勺、姜适量、大蒜半头、鸡精少许
  做法：
  1、香菇洗净切丁，大蒜、姜切丁
  2、把整颗青菜头切断，然后稍微修剪成花型
  3、青菜头焯水，捞出控干后，加少许盐与鸡精腌制入味
  4、热油锅，放入肉丁炒至变色后，倒入姜蒜与香菇
  5、倒上老抽翻炒均匀后，加入适量的水
  6、调入少许的盐与鸡精，煮开后后一层薄芡
  7、出锅，装入青菜中即可
  
  
  
  
  辣炒鸡丝
  食材：鸡胸肉，胡萝卜，尖椒，植物油，郫县豆瓣酱，食盐，葱，料酒，姜，胡椒粉，蒜，淀粉，白糖
  做法
  1、鸡肉顺着肉丝的纹路切成筷子粗的丝；放在盆内，加入胡椒粉，料酒拌匀，加入淀粉抓匀（如果比较干，淋入少许水）腌制10分钟
  2、尖椒，胡萝卜切丝；锅加油烧热，下入郫县豆瓣酱小火炒至出红油；下入葱花，姜末，蒜片炒香；下入肉丝中小火炒制肉丝变白
  3、下入尖椒丝，胡萝卜丝，盐，白糖，淋入少许水（防止糊锅)翻炒至尖椒颜色变深，即可盛出装盘