川菜馆必点的4道菜，个个都是经典

• 川菜馆必点的4道菜，个个都是经典
  
  
  
  
  川菜馆必点的4道菜，个个都是经典，每一口吃的都是川菜“灵魂”！中国是一个美食大国，中国的美食种类也是多种多样的，说到中国的8大菜系，相信大家经常吃到的应该是川菜了，我们经常吃到的川菜，其实它并不像粤菜徽菜那样选用的都是一些山珍海味的食材，很多常见的蔬菜都是能够被利用的，所以说川菜的价格一直都是非常亲密的，它的口感麻辣爽口，非常的美味，所以说也是受到了很多人的青睐，那么我们也知道很多的人他们在外出吃饭的时候，也会选择一些正宗的川菜馆儿来去吃饭，下面就跟大家说几道去川菜馆里边一定要点的菜，如果大家没有点的话，肯定也是会后悔的，因为这4道菜可以吃出川菜的“灵魂”。
   
   
   
   
   
   
   
   
  第1个要说的就是醉八仙，其实他在做川菜里面的经典菜以后也是有着10分悠久的历史，它是由8种果料配合调料，烹饪而成的对于川菜来说他是不挑食材，但是却非常注重调料，口味也比较重一些，也是比较油的，那么在饭后吃一些甜汤的话，不仅能够解油，而且也能给这顿饭画上一个非常完美的句号，心情也会变得非常的高兴，所以说再点一道醉八仙也是非常有必要的。
   
   
  第2个要说的是麻婆豆腐，其实不管是哪一家的川菜馆，就有这道麻婆豆腐，麻婆豆腐的人只要吃过的人都说这道菜非常的好，怎么吃都吃不够的，豆腐不仅营养价值非常的丰富，而且价格也是非常便宜的，是一种性价比比较高的食材，非常容易入味的，口感吃起来滑嫩，很容易就能够把麻辣融入到里边，利用这些特点再配上辣椒，酱汁等等，也会做出一道非常好吃的麻婆豆腐来。
   
   
  第3个要说的是水煮鱼，其实也有很多的人是特别喜欢去川菜馆里边点上一道水煮鱼了，肉质吃起来鲜美，营养丰富，价格也并不贵，水煮鱼是川菜里边的一道最经典的菜了，在制作这道菜的时候一般选用的都是黑鱼处理，然后把鱼刺鱼骨出去以后，剩下来的肉切成肉片，再配上辣椒，香菜等调料炖煮，口感好吃不油一点腥味都没有，是川菜中的经典之作了。
   
   
   
   
   
   
   
   
  第4个要说的是回锅肉，其实它是川菜当中最经典的一道菜品之一，是有五花肉配上辣椒，蒜苗等煸炒而成的，吃起来肥而不非常的美味，其实在以前的时候去过一个川菜馆里边那些大厨做出来的回锅肉吃起来真的是非常的好吃，这也是反映出来了，川菜麻辣爽口的特点，也是相当下饭的。所以说你们再去川菜馆里边的时候，点这四道菜来吃，不仅是川菜里面的经典，更像是川菜的灵魂，我们也知道川菜是以麻辣鲜香的口味，还有亲民的价格，所以说受到了大家的喜欢，对于别的菜吃起来也是非常好吃的，也是特别的经典，你们喜不喜欢吃川菜呢？