推荐几道美味佳肴，香味四溢

• 推荐几道美味佳肴，香味四溢
  
  
  
  
  推荐几道美味佳肴，香味四溢，营养丰富，每一道都好吃
  麻辣香锅
   
  食材：德莊的火锅底料1包、鱼丸、莴笋、蘑菇、藕、大蒜、虾
  做法：
  1、所有的原材料洗净，根据自己的习惯切成块儿或者片，大蒜切片备用。
  2、坐锅，热油，放入大蒜片爆香，加入火锅底料。
  3、待底料烧开后，一次放入，虾，鱼丸，蘑菇，藕，莴笋。
  4、翻炒均匀即可出锅。
  5、出锅的时候撒上香菜即可。
  杏鲍菇烧鸡块
   
  食材：大鸡腿1个、杏鲍菇2个、辣椒、生姜、蒜瓣、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、白砂糖、食盐
  1、鸡腿洗净连皮带骨斩成小块，杏鲍菇切成滚刀块，辣椒切块。
  2、切好的鸡腿再次清洗一下，加适量料酒、胡椒粉、食盐拌匀腌渍。
  3、锅中烧油，下入姜蒜片爆香，放入鸡块小火稍微煎一下。
  4、加入生抽、耗油、白砂糖个一勺，翻匀调味料后加入一碗清水，大火烧开，盖上锅盖中小火焖十分钟左右。
  5、放入杏鲍菇和辣椒块翻匀盖上锅盖继续焖上3到5分钟。
  6、最后根据味道是否加盐调味即可。
  干锅肥肠
   
  食材：肥肠500克、大葱1根、青红椒12个、姜6片、蒜5瓣、干辣椒5个、豆瓣酱1勺、料酒、酱油、蚝油、白砂糖
  1，锅中加水煮沸，放入卤肥肠、两片姜、少量大葱、倒入两勺料酒，煮两三分钟后将肥肠捞出滤水。
  2，锅底擦干后倒入适量的油，冷油内放入干辣椒炒出香味，再将姜丝、蒜粒和小圆块的大葱放入煸炒出香味，加一勺豆瓣酱炒出红油，放入肥肠。
  3，锅里加一勺酱油和一勺蚝油，翻炒，加入青红椒，继续翻炒，肥肠略焦时加入半勺白砂糖，翻炒均匀即可出锅。
  土豆烧鸭
   
  食材：鸭腿、土豆、盐、醋几滴、桂皮、八角、生抽、老抽、料酒、葱、姜
  1、鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断。
  2、鸭肉焯水，另起一锅，热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀。
  3、再加入老抽、生抽，翻炒均匀上色。
  4、加入清水，一次加够，清水要没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖10来分钟。
  5、加入土豆和盐，加几滴醋（可以去腥味），继续保持中火，为了保持土豆的完整，请不要一直翻动。
  6、至汤汁浓稠收干时即可熄火。最后放葱花翻炒一下即可出锅。