韩国版炖牛排嫩滑多汁贼好吃

• 韩国版炖牛排嫩滑多汁贼好吃
  
  
  
  
  
  我们中国人都比较经常吃猪肉，吃 牛肉 相对就比较少，而像牛排我们基本上也就到西餐厅里面会吃一点，不过在西餐厅里面的牛排基本上都是生煎牛排，而且吃起来口感比较干和柴，这导致我很长一段时间觉得：牛排是不是只能用来生煎？还有就是牛排等于不好吃。
  
  
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  好在后来工作应酬多了，经常到饭店里面吃饭，这才遇到一些牛排的其他烹饪方式，这解开我多年疑惑的同时，也证明了中国烹饪技术确实非常厉害，把牛排烹饪出完全不同的口感，吃起来软嫩Q弹，能感受到牛肉汤汁在口腔里面炸裂开来，香滑软嫩的牛肉顺着喉咙进入肚子就能感受到满满的满足感。
  
  
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  中国的烹饪技术博大精深，所以对厨师都是有一定的要求，像很多人都要花费好几年时间拜师学艺，这样导致我们普通人要在家里制作出饭店那种美味牛排显得非常困难，好在后来认识了几个韩国女孩，让我认识到韩国版的炖牛排，超级简单，香嫩入味，下酒又下饭，下面就跟我一起来学习下吧！
  
  【炖牛排】
  
  食材：牛排、生姜、奇异果、洋葱、苹果、菠萝、大蒜、酱油
  
  【烹饪步骤】
  
  
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  1. 把牛肉清洗干净，放盐水里面先浸泡50分钟，再放到锅里焯水。
  
  
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  2. 把5片生姜、1个奇异果、半个洋葱、半个苹果、1个菠萝、6半大蒜、3勺酱油放到榨汁机里面搅碎。
  
  
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  3. 把榨好的水果蔬菜汁和焯水好的牛肉一起放到高压锅里面搅拌均匀，开大火炖煮30分钟就做好了。
  
  这样3分钟学会，只要简单3步，就能在家制作炖牛排了，牛肉上面包裹着厚厚 酱汁 的味道，吃起来有点像酸菜那样微微的酸甜口感，酸酸甜甜非常开胃，而且牛肉咬下就能感受到满嘴的 肉汁 ，特别嫩滑多汁，香嫩可口，超好吃，用来下酒下饭都是非常好的选择哦！
  
  
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  【小贴士】
  
  1. 焯水的时候一定要用冷水下锅，这样才能把里面的血水煮出来。
  
  2. 榨汁的时候可以根据个人喜欢搭配水果的用量，这主要是给牛肉增加甜味，而大蒜和生姜不能少，这个是用来去腥的。