教你做西餐比西餐厅还棒！

• 教你做西餐比西餐厅还棒！
  
  
  
  
  
  这道菜又可以叫吉祥如意虾.主料：大虾9只，小土豆两个，芝士适量，辅料：酥叶适量，色拉酱10G，配料：胡椒盐少许，橄榄油适量。原材料，新鲜大虾，小土豆.如果土豆个大，就用一个呵呵，将虾去头，去掉虾壳，只留虾尾一节壳即可.剖开背部取出虾线.所有虾处理好以后用料酒略腌一下，腌好的虾用开水略焯。虾卷起熟透即可.焯过了虾肉会硬哦，将土豆煮熟,趁热碾成泥状，拌入10G色拉酱,少许胡椒盐调味，将拌好的土豆泥揉成小丸子，镶嵌在卷虾中央，将做好的虾摆放在小烤盘上,上面均匀撒上披萨用芝士.再淋少许橄榄油,烤10分钟左右，表面芝士微焦即可，烤好的虾放在酥叶上做点缀，吃之前淋上色拉酱即可。
  
  
  
  意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。 主料：意大利面适量，牛肉适量，辅料：葱适量，蘑菇适量，番茄适量，玉米粒适量，胡萝卜粒适量，火腿粒适量，橄榄油适量，黄油适量，配料：蒜适量，盐适量，糖适量，罗勒适量，黑胡椒粉适量。先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，让面条自然的散落，不要着急搅拌，待面条根部软化后，用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。待面条大约7-8成熟的时候捞出，放进凉水中划散，之后沥干水分。淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用，接下来做酱汁，番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，剥皮。牛肉切末，番茄切碎，蘑菇切片，锅中将黄油融化，将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好的牛肉末，再加入蘑菇片、玉米胡萝卜火腿粒翻炒，加入番茄和适量水继续煮，待番茄软烂后，加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味，将酱汁与面拌匀即可。
  
  
  这道菜又可以叫吉祥如意虾.主料：大虾9只，小土豆两个，芝士适量，辅料：酥叶适量，色拉酱10G，配料：胡椒盐少许，橄榄油适量。原材料，新鲜大虾，小土豆.如果土豆个大，就用一个呵呵，将虾去头，去掉虾壳，只留虾尾一节壳即可.剖开背部取出虾线.所有虾处理好以后用料酒略腌一下，腌好的虾用开水略焯。虾卷起熟透即可.焯过了虾肉会硬哦，将土豆煮熟,趁热碾成泥状，拌入10G色拉酱,少许胡椒盐调味，将拌好的土豆泥揉成小丸子，镶嵌在卷虾中央，将做好的虾摆放在小烤盘上,上面均匀撒上披萨用芝士.再淋少许橄榄油,烤10分钟左右，表面芝士微焦即可，烤好的虾放在酥叶上做点缀，吃之前淋上色拉酱即可。
  
  
  朱颜翠发培根卷， 这道朱颜翠发培根卷做法不难，可是口感可一点不一般哦，是那种花最少的时间和精力就可以做出大餐口感的一道菜。培根独特的烟肉风味加上芦笋的鲜嫩、金针菇的爽口，配以浓郁的奶酪味，相信每一个人都会爱上它。主料：培根适量，芦笋适量，蟹柳适量，金针菇适量，奶酪适量，黑胡椒适量，准备材料：培根、芦笋、蟹柳、金针菇、奶酪，开水里加少许油、盐，放入芦笋和金针菇，水沸后煮约1分钟，捞出芦笋立刻放入凉水中浸泡，以保持脆嫩的口感。将培根一切为二将奶酪片铺在培根上，上面放上芦笋、蟹柳、金针菇，卷好后用牙签固定，平底锅不加油（也可以加少许油），将培根煎熟，撒少许黑胡椒即可装盘开吃。