“低盐饮食”吃出心脏病？营养学提倡的“低盐

• “低盐饮食”吃出心脏病？营养学提倡的“低盐”
  
  
  

  关于“高盐饮食”的伤害大家都听过不少，比如摄入过多的钠盐会导致血压的升高，同时还会对肾脏健康造成伤害。

  长期摄入大量的盐分，就会导致高血压、肾脏疾病出现，甚至还会引发严重的心血管疾病，所以“低盐饮食”已经成了全民养生的方式。

  俗话说“盐乃是百味之首”，盐分不仅是为了提高食物的口感，同时还是为了满足身体需求。

  

  因为盐的主要成分是钠元素，而钠元素和我们的肌肉、心血管功能等都有关系，一旦钠元素摄入不足，那就会导致人体的能力代谢发生紊乱。

  “盐”也并非全无好处，摄入过多有危害，摄入过少，对身体也有危害！

  低盐饮食，增加心血管风险

  “低盐饮食”不仅在中国提倡，欧美国家的权威机构和医生同样在倡导，况且“低盐饮食”已经被提倡了几十年。

  所谓的“低盐”指的是每日摄入盐不超过2g，这里还不包括食品中添加的氯化钠。

  一些慢性病患者，因为被警告或者听到这种养生饮食，低盐到数着盐粒吃，最终发现，心血管病依然在未知中发生了。

  

  专家最后在全国健康和营养调查中发现：每日身体摄入低于2400mg的盐，心脏病发生的风险会增加50%。

  这是因为低钠饮食会导致低密度脂蛋白以及甘油三酯的增加，同时还会导致人体增加胰岛素抵抗风险。

  食盐的主要成分其实是氯化钠，而进入人体之后又会分解称为钠离子以及氯离子，钠离子摄入过多会导致血压的升高。

  但适度摄入钠离子能维持人体全身的血容量以及细胞渗透压，对生命维持有着重要的意义。

  

  二期钠离子还参与和心脏的泵血功能，如果没有摄入足够的钠离子，就无法维持人体正常的血压，同样会引发心脏问题。

  从死亡率上看，低盐饮食会提高患者增加15.4%的死亡风险。

  所以，高盐饮食和低盐饮食都会增加患心血管病的几率。