5种维生素预防保护中青年 心脏病

• 5种维生素预防保护中青年 心脏病
  
  
  根据温哥华医院发表在心脏协会杂志上的一项研究显示，越来越多的年轻人患上了心脏病。
  那么，为什么心脏疾病会越来越年轻化？我们中青年又该如何预防和保护我们的心脏健康呢？
  今天和大家聊聊心脏疾病预防和保护这件事，而具体的方法大多也是源自于英国希拉里.罗伯茨的书籍《心脏病与维生素》这本书，里面介绍了营养学家对于补充各种维生素与心脏疾病的关系，比如：
  一、各种维生素与心脏疾病的关系
  1、维生素B
  近年来，人们越来越意识到维生素B族对于心脏病的健康作用，而维生素B族中也分为：
  1） 维生素B3
  维生素B3有3种形式，分别为尼克酸（也叫烟酸）、肌醇六磷酸、尼克酰胺（也叫烟酰胺），可是这个维生素很多人却不太了解，其实维生素B3中的尼克酸有降胆固醇的功效，不仅如此，它还能保护脆弱的动脉，预防心脏病。
  文｜媛crystal
  减低胆固醇，我们除了可以多摄入维生素B3外，还能够通过以下饮食来调理，比如多吃一些大蒜、膳食纤维，还有富含植物固醇的食物，比如各类坚果、全谷物等。
  2） 叶酸
  营养学家表示，我们每天应该多补充维生素B族，还有叶酸等。
  因为叶酸也有益于心脏的健康。
  2、维生素C
  维生素C是一种水溶性的抗氧化物质，它能够抗击自由基，还能直接预防低密度脂蛋白胆固醇发生氧化。
  多年的动物实验和临床对照试验均表明，维生素C有益于心脏病，可以预防人类动脉斑块。
  在一项实验中，研究人员给40名心脏病患者做了研究，结果发现，补充高水平维生素C的30名试验对象中，有23名没有出现班块形成、堵塞或者动脉壁增厚的现象。
  由此得出结论，多补充维生素C，可以预防甚至逆转动脉粥样硬化，保护心脏的健康。
  对于一个健康者而言，预防心脏病每天需要服用3克维生素C,并且每8小时达到1克，达到这样的量才有作用，
  
  
  3、维生素E
  维生素E这种营养素经常被用来治疗心脏病，它也有两种形式：
  1） 生育酚
  生育酚我们比较熟悉，研究表明，如果大剂量服用天然生育酚（每日超过1000国际单位），有助于预防心血管疾病。
  2） 生育三烯粉
  对于生育三烯粉，它能够改善血胆固醇的水平，还能够逆转动脉粥样硬化。
  4、维生素D
  如今维生素D对于免疫系统的支持作用也是越来越被人们认可。缺乏维生素D，可能就缺乏免疫力。
  营养学家表明，免疫功能强大的人，步入老年可能会有更明显的优势，比如不会受到心脏病、中风和动脉粥样硬化的折磨。
  以上我们了解了补充维生素对于预防和保护心脏疾病的好处，那么我们平时该从哪些食物中可以获得这些营养素呢？
  二、食物中获取各种维生素
  其实对于日常食物的补充，如果我们按照中国营养学会《中国居民膳食指南2016》中的膳食宝塔来食用，维生素是不会缺乏的，很多食物也不仅仅含有一种维生素，比如：
  1 维生素B
  全谷物中，维生素B的含量较多，还有奶制品牛奶等均含有。
  全谷物食物有小麦、稻米、玉米、大麦、燕麦、荞麦、莜麦、薏米、高粱等。
  其次，各种肉类也含有维生素B。
  2 叶酸
  深色蔬菜中的甘蓝、油菜、西蓝花，还有白菜、萝卜等，都含有丰富的叶酸。
  3 维生素C
  维生素C我们比较熟悉了，在各类蔬菜水果中都很丰富，
  1）蔬菜
  各种深色或浅色的蔬菜，均含有一定的维生素C。
  2）水果
  各种水果，比如苹果、梨、猕猴桃、橘子、香蕉等都含有维生素C。
  4 维生素E
  维生素E主要存在于以下的食品：
  1）坚果
  各种油类、坚果中富含的维生素E含量较高，比如花生、核桃、松子、瓜子等等。
  建议每天食用10克，每周70克左右的坚果，而10克的坚果近似于2到3个核桃，一把松子仁、4到5个板栗左右。
  2）豆制品
  豆制品中维生素E也很丰富，比如豆腐干、豆浆、豆腐、豆芽、素鸡等。