鸡蛋又出新招式，一次放3个，营养健康

• 鸡蛋又出新招式，一次放3个，营养健康

  
  

  当然我们说好的是鸡蛋，当然也少不了其它的辅助食材，我们这里是提升鸡蛋的口味，提高做出来的美味的营养价值，让它更加的适合老人和小孩儿，还有就是我们做出的新的样式，做出了新的味道！

  

  肉末码料

  我们首先得准备好一些肉末，肉末我们最好自己制作，更显得卫生健康，直接买的肉末太细太粉，吃起来也没有啥口感！我们把做好的肉末放入碗中，加入少量的食盐、一些料酒、一点生抽、一勺红薯淀粉、一小匙蚝油，先把它们搅拌均匀！搅拌好之后再给加上一点清水，继续搅拌，加水搅拌可以使肉末吃起来更加的的滑嫩！

  

  青豆焯水

  我们准备好一些青豆，也就是俗话说的豌豆颗粒。我们锅里烧上一些清水，水开之后加上一点食盐进来，花开之后我们把清洗好的青豆加进来，焯水3分钟，加盐能锁住豆子营养的流失，还能保持颜色鲜艳！3分钟后我们用漏勺把焯好水的青豆捞出备用！

  

  开始制作

  我们先把码好料的肉末平铺在圆盘子里，在分别打入3个鸡蛋，鸡蛋的位置我们稍微放均匀一点，当然你也可以放4个、放5个鸡蛋，如果你喜欢的话！鸡蛋放好之后，我们再把焯好水的青豆加进来放入肉末鸡蛋丸里，不要把蛋黄碰碎了，把豆子也均匀的散开！

  

  开始烹饪

  准备好蒸锅，先把蒸锅里的清水烧开，再把我们做好的肉末鸡蛋丸子青豆的盘子放进来，再在盘子的上面扣上一个盘子，防止等开蒸制时汽水流入到盘中，影响口味！再盖上锅盖，我们在用大火蒸上10分钟！

  

  肉末鸡蛋

  10分钟以后我们就可以打开锅盖，夹出盘子享用美食啦！这时一道上得了台面的美味，招待客人非常的不错，清淡又营养，老人小孩儿都非常的适合！喜欢这道美食的朋友一点要收藏，有空就去做一下！