营养师教你三招，开胃又营养

• 营养师教你三招，开胃又营养
  
  

  随着夏季来临，气温慢慢升高，很多人的食欲也开始变差了，甚至有时候早餐和午餐一点都不吃，就直接省略掉了。

  

   

  那么为什么气温升高后就不想吃东西了呢？如果找到了原因，我们是不是就可以针对性得找到应对办法呢？爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下：

  当气温过高的时候，人体很容易出汗。而这个过程损失的不仅仅是水分，还有大量的矿物质和维生素以及蛋白质，比如说钠、钾、钙和维生素C和维生素B族。

  

   

  再加上高温会让身体的血液更多的流向体表，这样消化系统的供血就会减少，消化能力就会变差，这时候很容易导致营养缺乏。

  所以说，高温下人体很容易处于缺水和营养缺乏的状态，这样就很可能会引起食欲不振。

  而知道了夏季没食欲的原因，想要解决这个问题就变得比较简单了，爆炸营养课堂的营养师教大家三招：

  

   

  第一招：多喝粥汤，而不喝甜饮料

  夏季要少喝甜饮料，不仅会让你长胖，而且糖分过高还会让你产生一种很“腻”的感觉，解渴补水的效果非常差。

  要说起解暑饮料，爆炸营养课堂的营养师更推荐大家喝绿豆汤、小红豆汤和小米粥这些粥汤，它们对于补钾和镁这些矿物质非常有帮助，解渴的效果非常棒。

  此外，大麦茶和酸梅汤等也是非常不错的选择，它们也能供应矿物质和其他营养成分。

  当然啦，如果大家本身肠胃还行，吃冷食一般不会出现不良反应。还可以把这些饮品放凉或者冰镇一下，味道会非常好。

  

   

  第二招：多吃清爽的蔬果杂粮，开胃补营养

  前面提到过，高温出汗后会流失掉一些维生素。而补维生素最好的办法，就是多吃蔬果和杂粮。比如说绿叶菜，富含维生素C和维生素维生素B2。再比如说大麦、燕麦和绿豆等杂粮，富含维生素B1。

  

   

  第三招，多吃清淡肉食，补足蛋白质

  除了维生素和矿物质，在高温下还很容易发生蛋白质摄入不足。爆炸营养课堂的营养师的建议是，尽量少吃油炸食品，每天最好能吃上一两清淡烹饪的瘦肉或鱼虾，例如清蒸鱼和白灼虾。

  此外，每天还可以吃些蛋奶，如果不喜欢牛奶的，也可以多喝一些豆浆来代替。