五谷主食不能少，肉、饭要合理搭配摄入

• 五谷主食不能少，肉、饭要合理搭配摄入
  
  
  
  每每这时候，很多中老年糖友都会为“怎么吃”而发愁。既想和亲朋好友一起共享美酒佳肴，但又担心饮食失控，导致血糖出现“过山车”一样的波动，这可如何是好？
   
  
   
  这样吃血糖不飙升！
   
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  食物种类要筛选，总热量需控制
   
  各类美食佳肴多多，不可避免增加了食物的摄入种类和摄入量。因此，面对餐桌上的大鱼大肉，建议糖友选择低油低盐且清淡的低GI食物进食，并且在夹菜时也最好沥去汤汁，尽可能减少摄入油和盐；尽量避免食用腌制食品，如咸鱼、火腿、腊肉等；尽量少吃或不吃煎炸、油炸食品。
   
  02
   
  注意营养要平衡，肉饭搭配要合理
   
  肉类属于高蛋白，米饭淀粉属于多糖，于是就有些糖友认为肉可多吃点，饭要少吃点。殊不知，蛋白质在肝脏通过糖异生作用也可以转化为糖，而且肉类摄入过多，也会增加能量摄入。而如果每天主食摄入较少，体内缺乏碳水化合物，会增加脂肪分解，反而会造成营养失衡，甚至导致饥饿性酮症。
   
   
   
  所以春节期间五谷主食不能少，肉、饭要合理搭配摄入，并且还要多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜水果，以帮助肠胃蠕动。
   
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  糕点甜食要慎吃，聚餐尽量不喝酒
   
  春节期间，家家户户都会在家里备上很多糖果糕点。但由于糕点多为淀粉制作，不管是否含糖，热量通常都会很高，所以糖尿病患者不宜随便多吃。 此外，亲友聚餐时总少不了美酒相伴。然而对于糖友来说，酒精的摄入不但会阻碍其体内糖、脂、蛋白质的正常代谢，还会影响降糖药的分解与排泄，从而引起低血糖。