吃此物身体好，可益气养血安神

• 吃此物身体好，可益气养血安神
  
  
  大枣果肉肥厚，色美味甜，含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素，尤以糖类和维生素C含量最为显著，在鲜枣中含糖类达20%-36%，在干枣中含糖类高达50%-80%。
  至于维生素C，每百克鲜枣内含300——600毫克之多，还含有丰富的维生素P。
  
  
  
  
  因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。亦是护肤美颜的佳品。
  大枣可补脾和胃，益气生津，养血止血。还有补五脏、治虚损、润心肺、健脾胃、益气血、和百药的功效，人们称红枣为 “天然维生素丸”。又讲“1天吃个枣，一生不显老”。
  
  
  
  
  大枣牛脯煲
  原料：牛腰排1000克、大豆300克、枸杞50克、大枣50克。
  做法：将牛肉洗净切成小块炖制酥烂，大豆浸泡3小时，煮熟用。取一只堡，将炖成的牛肉放入堡中，上面加入泡好的大豆、枸杞、大枣，鸡汤500克，上小火炖上1小时即成。