夏吃洋葱有助安神杀菌怎么样

• 夏吃洋葱有助安神杀菌怎么样
  
  夏季吃洋葱有什么功效?洋葱是我们比较熟悉的一种蔬菜，在饭桌上很多时候都容易看到它的身影，因为它可以帮助我们助消化安神，同时还可以有效地预防骨质疏松，所以现在为大家介绍夏季洋葱的几个吃法。
  
  一、洋葱炒猪肝
  原料：猪肝、洋葱各1个，姜丝、葱丝适量。
  调料：精盐、味精、植物油、水淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、香油。
  做法：
  1.将洋葱除去外皮，洗净后切丝;
  2.猪肝洗净后切片，用水淀粉、胡椒粉、料酒、酱油一起腌渍;
  3.将猪肝放在沸水中焯烫片刻，捞出控水;
  4.植物油烧热，放入洋葱丝、姜丝、葱丝爆香，加入猪肝片和精盐，用大火炒熟，出锅前用味精调味，淋上香油即可。
  功效：疏肝理气，健脾益气。
  二、洋葱牛肉饼
  原料：牛肉200克，洋葱、鸡蛋各1个。
  调料：盐、酱油、白糖、水淀粉、清汤各适量。
  做法：
  1.将洋葱洗净切末;牛肉洗净剁碎;
  2.洋葱与牛肉放一大碗内，并加盐、酱油、白糖少许，鸡蛋1个，水淀粉少许，拌和均匀;
  3.将牛肉洋葱平铺在涂油盘中，上笼蒸成牛肉饼，冷却后用刀切成小牛排，排列于盘中;
  4.炒锅加热，倒入少许油，煸炒洋葱出香味，加入少许清汤、酱油、白糖稍煮片刻，加入水淀粉勾芡，淋在牛肉饼上即可。
  功效：补气补血，健脾养胃。
  小妙招：处理洋葱时，为了避免刺激到眼睛，可以把洋葱放水里剥皮或事先放冰箱里，或者将刀放入冷水中浸泡一会儿再切洋葱。
  其实在我们的生活当中，有很多的家常菜，它对身体的保健是比较好的，同时还能够帮助我们治疗和预防一些疾病，所以我们当然应该注意这些健康饮食问题，正确选择食物，让它为我们的身体健康护航。