分享几款红豆做的美食学起来

• 分享几款红豆做的美食学起来
  
  
  
  
  
  分享几款红豆做的美食，有点心有甜品，简单好吃，还有祛湿的作用！现时正值五月，广东今年的雨下特别频繁，这边出太阳，那边雨就来了，虽然说下雨空气湿度好，不干燥，但这样子下也有点太过了，所以最近就常做些红豆的美食，只因红豆便宜又大众化呀，所花无几就有除湿的效果，口感也是杠杠的，是有水肿之人的消肿、轻身好食材
  
  
  
  抹茶红豆麻薯的味道是小孩子爱吃的抹茶味，放了蜜红豆又增添了另一层口感，这种快速点心适合现做现吃
  
  
  
  抹茶红豆麻薯
  
  主料：麻薯粉250克，抹茶粉 5克，蜜红豆80克，黄油 50克，牛奶 190克，蛋1个
  
  调味：糖 50克
  
  【做法】
  
  一、牛奶、麻薯粉、糖、抹茶粉同放一碗内（粉类最好能过筛）
  
  二、材料稍拌一下后，放入鸡蛋，材料拌成团后加入溶化的黄油（可以改用其他味道清淡的油）
  
  三、油与粉拌好后，倒入蜜红豆，所有材料与红豆拌好
  
  四、把烤箱预热至180度，麻薯面团分成小团，放烤盘内（可以用水沾上手，修至面团表面顺滑点，成品会漂亮些）
  
  五、麻薯烤35分钟左右，取出稍晾一会，即可食用；蜜红豆提前做好,也可以改用其他的蜜饯果脯之类的
  
  
  
  补血祛湿的汤，就非四红汤莫属了，这个甜汤是一年四季都能吃的养生保健美食，常吃可以降低胆固醇，补血益肝，健脾利湿，清热消肿，更加是女士经期后的良品
  
  
  
  四红汤
  
  主材料：红豆 80克，龙眼肉 10克，红枣 10个，清水 500克
  
  调味料：红糖 10克
  
  【做法】
  
  一、红豆提前泡透，因为豆子新鲜，我只泡了2小时而已；取一个锅，放入清水，红豆、龙眼肉、红枣，大火开始煮
  
  二、大火把所有材料煮沸，再转小火煮40分钟左右，其实基本就OK了，跟着就可以放红糖
  
  三、待红糖煮化后就可以关火，装碗即可食用了
  
  
  
  红豆是有水肿之人的消肿、轻身好食材，并有较多的膳食纤维，润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、减肥，酒酿可以益气、生津、活血，滋阴养颜又丰胸，一碗酒酿红豆艾草圆子就有多种功效
  
  
  
  酒酿红豆艾草圆子
  
  材料：糯米粉 90克，蜜红豆半碗，艾草粉 1匙，酒酿半碗，水适量
  
  调味：冰糖
  
  【做法】
  
  一、糯米粉分出2匙掺入小许的水，余下的粉加入艾草粉，也加入适量的水
  
  二、糯米粉分别搓成双色面团，分别揉成双色小圆子
  
  三、用沸水煮熟艾草圆子，白色圆子也用沸水煮熟，双色圆子用冷开水泡凉
  
  四、另取1.5碗水煮沸，放入蜜红豆，加冰糖煮溶化
  
  五、加入酒酿，煮沸后关火，盛起酒酿红豆，混入双色圆子，即可食用（没有艾草粉的可用艾草榨汁）
  
  
  
  红豆核桃黑麦片常吃能去掉黑斑、使皮肤白腻，经常食用对健康大有好处，同时也是降低胆固醇，补钙的好食材
  
  
  
  红豆核桃黑麦片
  
  材料： 麦片3匙 黑麦片1匙 蜜红豆1匙 核桃1匙
  
  辅料：无糖奶粉 2匙 水 2碗
  
  【做法】
  
  一、两种麦片与水一起放小锅内
  
  二、小火煮沸，3分钟左右，加入用3匙水调开的奶粉
  
  三、麦片小火煮透,，关火
  
  四、核桃烤或炒熟
  
  五、盛起麦片粥，拌入蜜红豆与核桃，就可以吃了，如果不是在减肥时期，也可以加点糖，就成为一个甜品了
  
  
  
  红豆牛奶软糕做法好简易，如用的红豆是无糖的，糖量就要加到200克即可，清清甜甜，糕体软软，红豆面面的，双重口感，好吃！
  
  
  
  红豆牛奶软糕
  
  主料：马蹄粉50g，澄粉50g，蜜红豆1碗，牛奶200g，水400g
  
  辅料：糖120g
  
  【做法】
  
  一、把2/3的水、马蹄粉、澄粉放一起拌成粉浆
  
  二、，把1/3的水、牛奶、糖放一锅内小火煮溶
  
  三、，缓缓倒下粉浆，边边边拌
  
  四、待粉浆煮至浓稠后关火，下2/3的蜜红豆
  
  五、粉糊与蜜红豆拌均匀
  
  六、取一碗盘倒进软糕材料，撒余下的蜜红豆一上面，放冰箱晾凉，切件即可食用