你一定会爱上这道美味的家常菜

• 你一定会爱上这道美味的家常菜
  
  
  
  ——【豆豉炒青蒜苗】——
   
  【制作主料】：青蒜苗1把、五花肉1小块
   
  【制作调料】：小米辣1个、旺丰豆瓣酱1勺、豆豉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、松茸鲜1勺、白糖少许
   
  ——制作方法和步骤——
   
  【步骤一】：把清洗干净的青蒜苗切成颗粒，但是要把蒜白和叶子分开装盘。
   
   
  【步骤二】：把五花肉去皮，改刀切成小颗粒装盘，同时把小米辣切成圈，装盘备用。
   
   
  【步骤三】：锅中放油烧热，放入五花肉颗粒，小火炒出油脂。
   
   
  【步骤四】：五花肉炒出油脂，放入旺丰豆瓣酱1勺、豆豉1勺，小火炒出香味。
   
   
   
  【步骤五】：调料炒出香味，放入青蒜苗杆，同时放入小米辣、生抽勺、老抽1勺、蚝油1勺、松茸鲜1勺、白糖少许，大火翻炒均匀。
   
   
  【步骤六】：蒜苗杆炒断生，放入蒜苗叶子，继续大火翻炒均匀，差不多七八下，然后出锅装盘成菜。
   
  
  ——烹饪小贴士——
   
  炒青蒜苗是一道简单又美味的家常菜，让人垂涎欲滴。这道菜不仅色泽鲜绿，而且口感脆嫩，是很多人喜爱的家常菜之一，如果你还没有尝试过这道菜，那么今天就跟着我一起学习如何炒出美味的青蒜苗吧！就是制作的时候要注意这几个小细节。