学会了这几道菜谱，胃口大开看过来

• 学会了这几道菜谱，胃口大开看过来
  
  
  一、蒜香铁杆山药
  
  
  
  
  食材：山药、青椒、胡萝卜、木耳、蒜
  做法：
  1、铁棍山药去皮，洗净粘液，改刀成15厘米长的条。
  二、鱼腩焖豆腐
  
  
  
  
  食材：鱼腩180g、豆腐400g、油1汤匙、盐1/2茶匙、浓汤宝1块、酱油1茶匙、生姜2片、米酒几滴、蒜子2瓣。
  做法：
  1.备好食材。（豆腐买回来后用清水泡着；鱼腩切小块，加进少许盐和米酒腌制几分钟）
  2.把豆腐切成小块，并准备蒜子和姜丝。
  3.热锅下油，把鱼腩摆进小火两面煎黄。
  4.把姜丝和蒜子放进继续煎一分钟。
  5.把煎好的鱼腩推一边，接着把豆腐块放进两面一分钟，加进一大碗水，接着加进一块浓汤宝。盖上锅盖大火烧开，接着转小火慢炖。
  6.约十三分钟后加进适量酱油调味即可，因浓汤宝已有咸味，所以要注意盐量。
  三、花椒鸡丁
  
  
  
  
  食材：
  鸡腿肉、青椒、红椒、花椒、姜蒜、料酒、酱油、糖、干辣椒
  做法：
  将姜蒜切成片。
  将鸡腿肉切成块状。
  用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟。
  将干辣椒去籽剪成段，青椒、红椒去籽切块待用。
  锅中放入较多的油，烧至5成热的时候。
  放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用。
  锅中留油，放入花椒、干辣椒炒香。
  放入姜片、葱段、大蒜片炒香。
  加入炸过的鸡丁一起炒。
  调入料酒、酱油、糖炒匀。
  再加入青椒、红椒炒匀
  汤汁收干后起锅。