中国六大恶臭美食你敢吃吗

• 中国六大恶臭美食你敢吃吗
  
  
  
  
  
  
  中国人对吃的一直有一种蜜汁天分，天上飞的，地上跑的，海里游的，只要能吃，最后都会变成餐桌上的佳肴，下面这些“恶臭”美食也备受追捧，你吃过几个呢？
  
  
  Top1浙江臭苋菜
  谁想吃臭届的扛把子，竟然是精致讲究的浙江人？
  
  在宁波有句老话“无臭不下饭”。外省人走进喜食臭菜的宁绍人家里，会误以为自己走进了茅房。
  
  
  臭苋菜是绍兴、宁波一带的美食，用苋菜老茎来泡臭卤，最妙的地方在于，中间的茎肉一吸，口感像果冻一样，只是气味熏天。
  
  
  苋菜梗卤出来的那一坛水都是“宝贝”。各种蔬菜在坛子里泡一泡、蒸一蒸，就能幻化出无穷滋味。正宗的绍兴臭豆腐，也是用苋菜梗的卤水泡出来的。
  
  Top2广西柳州螺蛳粉
  螺丝粉的臭味并不来自于螺丝，而是来自于酸笋。同样爱吃酸笋的还有福建人。厦门人就很爱吃酸笋面，味道嘛，跟螺蛳粉有的一拼。
  
  一碗螺蛳粉里已经集齐了鲜、酸、爽、辣、臭这几种滋味。如果你懂得欣赏它，就会知道，臭只是它的“前调”，鲜和爽才是永恒的特色，虽然每次经过闻之想跑，但几天没吃就会想之流涎。
  
  Top3云南折耳根
  折耳根的学名叫鱼腥草，听名字就自带一股腥臭味，常年霸占最难吃蔬菜榜第一名，也是第一个上了《舌尖》反而销量下滑的食物。呛人的死鱼味、湿泥土味……无数恶毒的词语集于一身，让没吃过的人望而生畏。
  
  Top4安徽 臭鳜鱼
  和臭盐豆一样闻着臭吃着香的，还有安徽黄山的臭鳜鱼。
  
  有人用八个字概括徽菜：轻度腐败，严（盐）重好色。
  
  臭鳜鱼真的很徽菜了，据说吃了一次正宗的臭鳜鱼之后闻到啥都是一股臭味，这就是所谓真臭警告吧！
  
  Top5苏北 臭盐豆
  如果你不知道臭盐豆是什么味，脑补一下煮了300只臭袜子的味道就明白了！千万不要在温暖又不透风的环境下和臭盐豆共处一室，小编只能帮你到这儿了。
  
  Top6北京 豆汁儿
  同样是豆制品，北京的豆汁儿和臭豆腐根本不是一个量级的，外地人一口就能喝到心率失常！
  
  ——服务员，我要的豆汁儿，你怕是给我舀了一碗刷锅水吧？
  
  汪曾祺评价豆汁说：“这东西是绿豆发了酵的，有股子酸味。不爱喝的说是像泔水，酸臭。爱喝的说，别的东西不能有这个味儿——酸香！”
  
  
  豆汁喝的就是陈腐的味道，它似腐非腐，用正常人的味觉体验来评价，基本可以用两个字概括——难喝。