这道懒人焖饭，简单方便美味可口

• 这道懒人焖饭，简单方便美味可口
  
  
  
  
  最近温度高，又常下雨，实在是闷热难耐。这样的天气，每天做饭就成了我最头疼的事情。通常在厨房里待十几分钟，就是一身汗，更别提做完整顿饭了。叫外卖吧，虽说省事，但不能天天吃，偶尔吃一两顿还行。所以，最近琢磨了这道简单省事又好吃的懒人焖饭。这道焖饭主要的食材是五花肉先炒后和米饭焖在一起，连色泽都是完美的。碰巧今天下班下得早，就有了自己动手做饭的心思，到菜市场买足了食材和调料。儿子一直嫌弃我做饭不够好吃不如外婆和婆婆做的饭，看我今天不馋死他！这道懒人焖饭，简单方便美味可口，夏天这样做，省事好吃
   
  五花肉焖饭
   
   
   
   
   
   
  By 姊姊！
   
  配料：
   
  五花肉 适量、胡萝卜 1个、香菇 2只、油豆腐 4只、洋葱 1个、油盐 适量、姜 适量、酱油 适量
   
  烹饪步骤：
   
  1.五花肉一小块、胡萝卜一根、香菇、洋葱、油豆腐
   
   
  2.全部食材切好备用
   
   
  3.先把五花肉炸点油出来
   
   
   
   
   
   
  4.再放胡萝卜、香菇、洋葱、油豆腐等配菜。放酱油，盐翻炒一番就行
   
   
  5.大米洗净，倒入炒过的肉和菜，拌一拌，加点盐，加水就可以了
   
   
  6.按煮饭键就可以了
   
   
   
   
   
   
   
   
  烹饪小贴士：
   
  1、五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。2、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。3、如果担心刀工不好五花肉会切得太厚的话，可以放冰箱里冷冻一会再切。生抽和豆豉都有盐，所以不需要再加盐了。嗜辣族可以用辣的青红椒来代替，也可以再加点剁椒，风味更浓郁。