分享一些上班族的菜谱，不费时间

• 分享一些上班族的菜谱，不费时间
  
  
  做法：
  1、紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。
  2、鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，虾米加酒浸泡10分钟。
  3、起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸，加盐、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。
  话梅排骨
  
  
  
  
  食材：排骨(400克)。话梅(10颗)、姜片(适量)、大葱(适量)、冰糖(适量)、料酒(适量)、油盐(适量)。
  做法：
  1、准备好原材料。
  2、将话梅用开水泡上十分钟。
  3、排骨冷水下锅，加入两片姜，一起焯水后捞出。
  4、锅中放少许油，下入冰糖小火慢慢翻炒。
  5、炒至冰糖完全融化，且变为棕色后。
  6、下入炒过水的排骨一起翻炒。
  7、直至排骨完全上色。
  8、再加入姜片、大葱和适量的料酒，一起翻炒。
  9、将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中，大火煮开。
  10、加盖，转为小火，焖煮二十分钟。
  11、揭开盖，加入盐等调味料，大火收汁。
  12、几乎将汁收干后，关火，盛入盘中。
  草莓骨
  
  
  
  
  食材：仔排250克。
  调料：自制草莓汁。
  做法：
  1、仔排冲去血水，吸干水分后挂糊。
  2、锅入宽油，烧至六成热，下仔排炸至断生后捞出。
  3、待油温升至七成热，下入仔排炸至表层金黄后捞出控油。
  4、锅入底油，倒入炸好的仔排，下入自制草莓汁，待仔排裹匀汤汁后即可出锅装盘